[游记]故宫品鉴宫廷御膳

今天是2007年10月的最后一天，风很大，很冷，但是下午在故宫参加的一次活动，给我的胃带来温暖，愿与各位分享。

从东华门进入故宫宫廷御膳体验中心，两位美丽的（穿的好少，那么大的风天）的服务员姐姐为你开启红色大门，待宾客到齐，便关上大门，保留私密空间。

体验中心的布置很讲究，很喜欢屋顶上的大灯笼，色彩、质感都是我喜欢的，好想搬回家。。。

这是品鉴美食的餐具，相当讲究，应该是烤瓷的吧？我就是喜欢金灿灿的东东，尤其是那个如意形状的筷子架。盘子中心的图叫做《皇帝抚琴图》。

当然没有皇帝为我们抚琴，抚琴的是个姐姐，在大家品鉴宫廷御膳的时候，她只能在一旁弹古筝，真辛苦！！！

第一道开胃菜有很多种口味，基本上是把肉、海鲜、水果结合在一起。中间的是起酥面包，里面夹有某种肉（忘了是什么了，似乎是三文鱼），味道很淡，是宫廷御膳的特点；最上面的比较复杂，但很适合女性，下面的是木瓜，上面白色的小棍儿是巧克力制成的，旁边插着素牛肉（类似牛肉脯还有一个北极贝）；盘子里左边的是绿豆沙和猪耳朵冻儿的结合，有点咸；右边的圆片片，近乎透明的是水晶猪蹄儿，丝毫没有猪难吃的味道（我是假回民）；下面的最简单，是三根青笋，爽口用的，但是也有点咸。。。

第二道是我的最爱！！！应该算主菜了，叫高汤炖八珍（我自己起的），用猪骨汤熬制8小时而成，里面圆圆的是鸽子蛋，营养价值相当高，此外还有鱼池、鱼唇、鱼肚儿等等共八种美味。把骨头熬化的高汤，有一定胶质，很粘很烂，但味道像某种方便面的调味料，嘿嘿。 而且这道主菜是要配米饭（香米）吃的哦~~~~~~~~~~~