[游记]日记-20070812-烤鸭，什刹海

日记 - 20070812 - 烤鸭，什刹海
北京烤鸭，闻名已久。朋友是肉食动物，昨天吃涮羊肉时，对我要了几盘青菜耿耿于怀。今天吃烤鸭，立志要吃个痛快，我和朋友都没吃过北京烤鸭。服务员过来特有礼仪的问道：
“先生，请问要一套还是半套？”
“怎么讲？”
“如果您二位只吃烤鸭，那就要一套，如果还吃别的炒菜，那就要半套。”
“那就半套吧，再来几个别的菜。”
等烤鸭上来才发现，半套烤鸭只有一小碟鸭皮、一小碟鸭肉、一小碟荷叶饼、一小碟葱丝和黄瓜条，另外还有半个鸭头。朋友戏称为“烤熟的鸭子飞了。”，LOL
令人称道的是厨师的刀工了得，上下翻飞间，鸭肉皮肉不分,片片带皮带肉，煞是好看。

出了烤鸭店，直奔什刹海，因为晚上要离开京师，只好下午到什刹海来，据说晚上才是这里的黄金时段。在北京四九城内很少能看到山水，据说什刹海是唯一一处可同时看到山水的所在，山是西山，水就是什刹海了。太阳很大，但在水边自有一种清凉。

从前海过去，湖边三三两两的游人扑克麻将怡然自得。黄头发高鼻子的老外很多，仔细听一听，各式语言，根本听不明白。大家都沉浸在这片安宁自然中。

什刹海最著名的是胡同，整体环境清幽淡雅，紧邻岸边的民居外表虽然粉刷一新，贴着青砖的外皮，但是透过各家的庭院门还是看到一点老北京的感觉。

一路走到后海北沿，来到中华人民共和国名誉主席宋庆龄故居。这里原是醇亲王载沣的摄政王府花园，进门有一架龙眼葡萄，是宋庆龄住在方巾巷时所植。1959年她迁至什刹海前海西沿住所，随之移于院内。1963年，这架葡萄又跟随她来到这里。每年中秋时节，宋庆龄会亲自采摘葡萄招待客人。竟然现在还结满了一串串的葡萄，煞是可爱。

据说孙中山先生送给宋庆龄女士的定情信物是一把精巧小手枪和20发子弹，“这里面19发是给敌人的，还有一发是留给自己的。革命道路艰难困苦，危险重重。”为了革命，坚强不屈，矢志不移。

出门转弯就是“著名的”九门小吃了，说他著名是我们误打误撞进去后隔壁桌介绍听来的，但我们不清楚。

九门小吃基本都是清真贵教的。没有弄清楚为什么会这样。奶酪魏、羊头马、豆腐脑白、茶汤李、恩元居、爆肚冯、德顺斋、月盛斋、年糕钱。

朋友要了一碗豆汁儿，据说就着焦圈儿和咸菜条吃豆汁儿是最老北京的了。可那味道...闻了一下，使坏让朋友先喝，嘿嘿，受不了那味道。据说某位书画大师收徒的条件之一就是必须一口喝下一大碗豆汁儿。