[游记]淡水鱼上市进入高峰期市场需求减弱拉低价格-餐饮美食-潍坊攻略

淡水鱼身价走低

昨日，记者从北京新发地农产品批发市场获悉，由于我国北方将入冬，许多鱼塘在池水尚未冰封时，将适量保留一些鱼，其余活鱼就会尽量上市出售，由此形成目前淡水鱼上市高峰期。加之长假过后，市场需求减弱，某些品种价格会出现下降。

商户李先生介绍，最先下降的是温水鱼罗非鱼和武昌鱼，在8月下旬价格开始下降；稍后是鲇鱼、黑鱼，在9月上旬价格下降；10月中旬，耐寒的鲫鱼、鲤鱼又相继下降。

据新发地市场监测数据显示，10月15日，新发地水产市场淡水鱼销售区鲤鱼(750-800g/条左右)售价为3.3-3.5元/斤，较前一日(3.8元/斤)下降0.3元/斤，降幅为7.89；鲫鱼(>400g/条)批发价由前几日5.2元/斤降至4.8元/斤，降幅为7.69；草鱼、胖头鱼(花鲢)、鲢鱼由于供求平稳，价格目前尚无明显变化。