[游记]芙蓉江畔陈烤鱼

我们系舟上岸，走进吊脚楼。一个身穿蓝布衣，裤子打满补丁的男人正忙乎着，他就是陈烤鱼。男人额上深深的皱纹里，刻满了丰富的阅历和岁月的风霜。他很热情地招呼我们上楼歇歇脚。大家站在吊脚楼上倚栏眺望，一江翡翠尽收眼底。品着浓浓的热茶和略带辛辣的土酒，任江风轻柔舔舐身上的微汗，“心旷神怡”这个词便从心底油然升起。

忽然，几个女士又在楼下嚷开了：“看，这鱼儿真新鲜，还活蹦乱跳的！”原来陈烤鱼刚从江中打起一串黄角丁，正乐呵呵地往回跑。大家跟进厨房，只见他手脚麻利地将鱼儿剖成两半，去掉内脏，在鱼肉里外上抹上香醋和酱油，洒上食盐和辣椒面、花椒面，然后放到红红的木炭火上来回翻烤。鱼肉上散发出轻袅的水汽，一股诱人的鱼香在小楼间东奔西突，时浓时淡，令人垂涎欲滴。

我们几位男士装着漫不经心的样子向厨房移动，可惜十分警惕的女士已捷足先登，正馋猫似地品尝着烤鱼的滋味。哎，急也没用。陈烤鱼慢吞吞、笑呵呵地说：“别急，别急，鱼儿马上就熟啦。”看着黄焦焦的烤鱼，大家在狭窄的厨房里你推我挤，使劲往前拱，胃里的馋虫直往外爬。又等了漫长的10分钟，我们终于尝到了第一口鱼肉——辣辣的，麻麻的，鲜嫩细腻，香脆可口，无与伦比。大家使劲喊着：还要！还要！