[游记]花莲马太鞍湿地

by 望月之貓
這篇日記是用來回應花蓮馬太鞍溼地(by 綠意湧現)

剛剛失算，寫了一堆沒有備份起來。上傳失敗就不見了。

沒關係，反正我還記在腦子裡，我會把它recall出來滴!!(握拳)

====== 其實本貓的記性不好分隔線 =======

欣綠農園，老闆朱進郎先生是個樸實上進好青年。 <(^_^)-b (拇指) 有人形容它是『馬太鞍上的綠寶石』，我覺得它是個充滿知性與感性的地方。

我來過好幾次，想跟大家推薦的是：野菜料理。融合了阿美族傳統料理以及創意，別的地方你絕對吃不到的：苦瓜薄片+金針+石蓮花...的什錦涼拌沙拉(他們的石蓮花居然一點都不酸喔~ 這可是有秘訣滴~~)、龍葵+木鱉子+...等八種野菜合煮的「八寶野菜湯」、媽媽的獨門秘方豆腐乳(連我這個從不吃豆腐乳的人都忍不住買一罐回家吃囉~)、還有下雨過後才吃得到的「天使的眼淚」...配上紫米+白米煮成的噴香紫米飯，讓人忍不住開懷大吃啊!! ps:嗯，抱歉因為我吃素，所以我不知其他葷菜的味道。不過我可以告訴大家，他們的鹽烤吳郭魚、放山土雞、炸溪蝦...大家吃飽離席後，幾乎都不會剩下，那大家就知道好不好吃了。

來到這裡，還有一樣不可不看，那就是「巴拉告」。這是阿美族的傳統捕魚法，不過目前我只在馬太鞍這裡看過。他們將粗細大小的竹筒分層捆起來，作成一座魚的『公寓』，將它放進溪流裡，過一陣子慢慢的會有藻類進駐，然後魚蝦開始會棲息在這裡...等到最底層也有大魚進駐時，它就自己形成一個生態圈了。然後，就可以收獲啦~~ 很棒吧? 這是阿美族先民適應大自然的生活智慧唷!! 附上照片。 如果你有機會來這哩，別忘了聽聽解說員的解說，那真的是精采萬分啊!!

這裡六七月會有荷花開，其他季節也有豐富的溼地生態可以欣賞，歡迎大家來玩唷!!