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[游记]游自贡(上) |
2008-05-22 sina.com.cn |
都说长颈鹿脖子长,可合川马门溪龙的脖子是长驱鹿的三倍,有9米长。长颈鹿有7个颈椎,马门溪龙有多少呢?19个!在世界上最好的恐龙博物馆找几个“最”当然很轻松啦,一会儿工夫七个“最” 从恐龙博物馆回市区,正好欣赏一下自贡城的山光水色。自贡依山而建,所谓“半城青山半城楼”,山、水、城融为一体,让我这个外地人好生羡慕啊。这个建筑叫王爷庙,清朝中期就建了,釜溪河就从它的脚下流过,现在这里有自贡市著名的临江茶楼,可惜时间太紧,我不能去那里摆龙门阵了。看了半天的恐龙,肚子饿了,到下一个地方之前还是先吃午饭吧。老雀决定带我们吃自贡著名的富顺豆花。这富顺豆花好在哪儿呢?还是听专业人士介绍一下吧。豆花是用盐的副产品胆水点制而成的,而蘸碟是由几十种中药材浸泡酱油后,加上干辣椒,用人工杵杵制而成的,它的特点就是鲜香嫩。说实话,这豆花我还真不知道怎么吃。不懂咱就问! 自贡的盐帮菜非常有名,特点是三个字:香、辣、鲜!盐帮菜香得丰富,辣得过瘾,鲜得更是地道。自贡的辣与重庆的麻辣不同,它那种辣是鲜辣、香辣。盐帮菜有个特点,就是所有的复合味中都要体现本味的鲜,所以就算辣得流泪、麻得伤心,这鲜味依然存在。 吃饱喝足,我们又踏上了寻宝的征途,这一站是燊海井。您可别小瞧了这口盐井,它可是世界上第一口由人工钻凿的超千米深井,到今天它已经一百七十多岁了。燊海井兼产天然气和黑卤,它也是今天保存最完整的清代井盐生产遗址。在井盐的勘探、开采和制取过程中,自贡人发明了10项世界领先的技术,自贡的盐井不仅为自贡,也为每个中国人长脸哪。
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转自:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd3c07f01000ama.html181阅读 |
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