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[游记]云贵川之行:闲淡成都

2007-07-16    landaishu.com

没到成都之前一直觉得成都应该是一副浓浓的画图。因为它曾是多朝的古都,在巴山蜀水的文化氛围中,它一度是那样的繁荣,这里有诸葛孔明的智慧,也有过“花重锦官城”的诗情。感觉上它应该和北京、西安、南京一样有着那样厚重的历史沉积感,让人屏气凝神肃然而立的,但成都不是要你怕的,不要你敬的,而是要你亲的。

成都是整洁而干净的,低低的气压闷热的天气,不经通报随时闯入的小雨都不妨碍这个城市的干净和整洁。随意走在成都是街道上,耳边不时地想起当地人浓重的方言,曼妙而悠长,象极了成都的历史。我甚至觉得会不会在一个街角上遇到一从位留着长长的白胡子的老人,摇着大大的鹅毛扇,也用这样浓浓的方言对我说“苟全性命于乱世,不求闻达于诸候”呢?

其实是没有的,只是路边随处可见的卖古书和小饰品的摊位。不喜欢逛街的我却对这些东西情有独钟,脚都挪不动了,恨不能全抱回家。老公在一旁见势不妙便泼了盆冷水给我:“不会是真货的,你也不想想这是成都啊,人家都比你内行得多了。”一句话让我的热情全消,是啊,这里的三岁小孩儿只怕也比我懂得多呢,还是别献丑了,找吃的要紧。

早听闻成都的小吃是出名的,何况这次带有小晴晴出游,吃更是首屈一指的重要了。

都说春熙路的龙抄手是最出名的,几千里都来了,还会嫌路远吗?吃便要吃个正宗的!从到成都就发觉路边上有各种不同的“龙抄手”小店儿,窃以为是一种皇帝的御用物吧,好奇之心委实不小。听旁边的人说“抄手”就是用薄薄的皮包上不大的嫩馅,放入滚滚的水中,抄一下手的时候就熟了,所以叫抄手,而“龙抄手”则是因为它味“浓”,而蜀地方言中“浓”和“龙”极象,以蜀中文化当然对龙是极为喜爱的,“龙抄手”便因此冠名了。真假不知但兴致却已是极浓的了。

早知道成都的饮食文化是出名的,这个店倒真一般,虽然没有我想象中那样的古风古韵,但依旧是风情万种,只是这里的人比抄手可能还要多,千呼万唤始出来,小晴儿早已是饥肠辘辘了,我便迫不及待地把头扎到了那个热热的碗里:原来这抄手真的就是馄饨!呵呵,被骗之后才发觉原来名字的改变也会让人身价大增啊。

抄手的滋味比我们平日里吃的馄饨并没有什么区别,倒是另外几种小吃却是极有特色的,黄金蒸糕,麻团,川西凉皮都是口味不错,特别是个那个黄金蒸糕,样子就象金子一样,吃在口中软软的甜甜的,极受小晴儿的喜爱。

川西凉皮

黄金蒸糕

于是我想:成都人怎么肯花那么多的心思来做这么多这么漂亮的小点心来吃呢?就象我从小在红楼梦中常常读到的贾府的少爷小姐们常吃的那些小点心一样的美丽绝伦,是不是因为他们都有一个共同的特色就是清闲,也只有清闲的人才有时间和情趣来弄这些小小的东西来吃呢?

游山玩水这后的晚上,老公执意要我尝尝地道的成都火锅。他说成都和重庆都是以火锅出名的,但却各有不同,成都的辣和重庆的麻吃起来都让人不敢忘记呢。(呵呵,我想,主要是受不了的原因吧)

晚上再去的是蜀九香火锅店,漂亮的店面和里面火火的食客相得益璋,川妹子红红的衣服,红红的笑脸,美美的大眼睛和婀娜的身姿竟让我的眼睛一直在她们的身上睃巡着,老公不解地问我在找什么。我不由得大笑他的呆和笨:美色当前居然一直把头埋在菜谱里,岂不是暴殄天物?蜀山的竹子,蜀山的红热象极了我想象中的巴蜀风情,这一晚的我竟急于求醉呢。

旁边一桌是很时尚很现代的青春一族,说着我们听不太懂的笑话,大声地喝酒,男孩儿和女孩儿都已经有了醉意,美景中不免多了一份不快。忽然一阵阵音浪飘了过来“将进酒,这这个应该按我们这里读音的”、“汉皇重色思倾国……”哦~~我的心真的为之醉了,就在这个酒楼里,醉在这群新新人类的吟风咏月中,也醉在巴蜀浓厚的文化底蕴中。

连吃都吃得如此地有诗情,我,还想走吗?如果说北京是一幅重彩的油画,西安是一卷温情的国画,南京是一张美丽的水彩画,那么成都就是一页简单的素描画,有诗情有意境却以极简单原始的方式民法示着。

转自:http://www.landaishu.com/home/blog_read.asp?id=81&blogid=4324348阅读

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