[游记][分享]成都名小吃攻略

成都作为天府之国的省会，集纳了川内各地小吃的精华，而作为移民城市，也同时集中了全国各地的风味。天府之国，更多的生活幸福指标建立在吃穿的基础上，因此，成都的餐饮业呈现出多元的丰富格局。

钟水饺

先从成都的面食说起，成都的各式面条有近百种，各具风味。现仅就成都有代表性的一些面馆做些介绍:

■号称成都第一面的<牛王庙怪味面>

其出名的怪味面，采用多种调料烹制成的汤底，麻辣鲜香，有多种说不出来的香味而得名，不大的铺子，每天据说要卖出三千斤面条，非常的夸张，1.5元/两，可以选择不同的口味多试试，那里还有的是雪豆蹄花，5元/份，汤汁雪白，营养丰富，加上红油的沾碟，十分的开胃。如果是晚上吃夜宵的时候,还可以要一些温的米酒，在冬天喝两口，可以一直暖到胃里。营业时间一般会到12点。

地点：牛王庙上街（出租车都知道），初去的朋友可以参考地图，一环路东四段。

■去成都一定会到春熙路步行街

在春熙路与上东大街的路口，是成都市有名的老字号<龙抄手>，里面有各种的四川小吃，重点推荐的是它早上限量供应的海鲜面，1.5元/碗，据说是最有名的小吃之一，亏本销售，所以每天仅仅上午供应。

龙抄手

■如果不能在牛王庙去吃正宗的怪味面，就在龙抄手后面的一条小街，东大街公共汽车站牌(杜瓜子)对面。

面对街口有家面馆，铺面很小，有很多的面条种类，比较好吃的有牛肉脆绍/怪味面/喳喳面/海味面，都很精致美味，1.5元/两，老板是一对很可爱的小夫妻，对人非常的热情，而且听老板吩咐伙计下面的吆喝也非常的有趣。

如果大家时间充裕，还可以在杜瓜子买到一些四川的炒货，应该算是不错的拉。

■在春熙路青年电影院旁边,伊藤洋华堂对面有一家面馆。

刀削面和酸辣粉都是很不错的，只是铺面较小，到中午的时候人多的要死。顺着小街就可以直接穿越到上面那家怪味面馆，两家分别在小街的街口。

担担面

■在春熙路中段，原来有一家国营的餐馆<熙园>

曾经的包子也是成都一绝，可惜后来扩建春熙路的时候彻底消失了，现在扩建的小路口那边也有一家电影院，往里走，在春熙路派出所旁边的那家刀削面和肥肠粉也是非常美味，价格也很便宜，小份大概是3元，足够一般人吃饱了。

■如果是在春熙路靠近总府路的这头，在王府井百货后面华兴街上，是成都市非常有名的华兴煎蛋面，名气很大。

不过我觉得味道一般，大概是3.5元/碗，加蛋另外加钱，还可以吃到醪糟蛋/绿豆稀饭/凉面等，在煎蛋面的旁边，右边是炖鸡面味道还不错，大概是4(5)元/小(大)碗。左面梓桐桥派出所旁边是非常有名的肥肠粉，刀削面和肥肠粉都是该店的特点，在那里可以按照自己喜好吃冒菜(就是用火锅底料一锅煮)，十分的爽口美味。冒菜小份3元，大份5元，刀削面(肥肠粉)应该还是3元。

川北凉粉

■天府广场附近的陕西街。

应该还有成都特色的面食——崇州羊马喳喳面，面条本身是自己机制而成，韧性非常好，在吃面时一份十分可口的跳水泡菜，和面条上用猪肉炸制的喳喳，是其鲜明的特点，无论色泽还是口感都是非常的棒，小份3元大份5元，另外一般吃喳喳面同时，会有点雪豆蹄花或则崇州三绝之一的天主堂鸡片，是四川拌菜里的上佳名菜。

■在天府广场右侧，是皇城清真寺，其侧面的应该是成都最正宗的兰州拉面。

■天府广场后面是成都的骡马市商业圈，在喜来登酒店对面，就是成都市国营的担担面，里面有很多种面食。