[游记]成都游记I

成都游记I

近日听闻Jake同学背着行囊，一个人踏遍了阳朔、云南、四川和东南亚诸国，心中甚为惊异与羡慕。人生难得潇洒，不妨痛快走一回。遥想李白、徐霞客当年，文人骚客，云游四海，留下墨宝无数，真是畅快人生！且不像我们这般，躲在高楼一隅，终日面对17英寸的屏幕过活；更有房奴，为了那120平米的地盘不辞劳苦，奉献青春与健康。有时不免困惑，人生果真有如此多的牵绊么？还是，一切皆源于心？倘若世界果真能收缩在连接网线的电脑屏幕中，那世界于我辈之距离究竟是愈远了，还是愈近了？怨不得我辈渐渐变得沉闷闷、冷冰冰、傻呆呆了——缺乏感官的绝对刺激，仅凭基于不完整视觉信息的想象，如何能通彻这个世界？于是，我暗自决心，在自己的小格间里呆久了，就一定要逃之夭夭，与世界亲密接触，才不致于流于麻木与冷淡——从这个意义上来说，我恐怕是没有机会成为“劳模”了。

于是，瞄上了劳动节这个长假。放假前便积极地筹划，终于铆定了成都。素来听闻那里山清水秀、人杰地灵，何况有“少不入蜀”之说，足见其悠闲乐哉。Sean一听，立即欣欣然不能自已——川妹子向来为众男生梦寐神往的对象：貌美、淳朴、加添些许泼辣，仿佛川菜，令人口舌生津、脾胃大开、欲罢不能；Sean又岂能免俗？自然拊掌称好。碰巧，他的舅舅对成都情有独钟，在那里买了两幢别墅。北方人素来生性豪爽、热情好客。听闻我们要来，立刻打扫屋子迎接我们。于是，便有了我们的成都六日行，也便有了我这篇不修边幅的游记。

飞机落定成都，已是晌午。刚到舅舅的别墅里把行囊放下，我们便马不停蹄赶赴武伺候。虽然诸葛先生并非四川人，但是，却协助刘备建立蜀国，修养民息，换得一时的平安富余。因此，成都的确可称得上是诸葛先生的第二故乡。武侯祠正是为表达后世对他的纪念与敬仰而建。恰巧，五百余年之后，一位叫杜甫的诗人亦来到了成都，也把这里当作自己的第二故乡，就此隐居。也正是这位诗人那一句“出师未捷身先死，长使英雄泪满襟”，至今叫人感怀备至。一千多年后，朱总理在记者会上借用的那一句“鞠躬尽瘁，死而后已”，更不禁让人们感喟唏嘘——中国君子“明知不可为而为之”，为事业矢志不渝、至死不休的情怀，世代传承，被时光打磨地愈发闪亮，于是也便成就了这份“武乡侯情怀”。武侯祠除了纪念诸葛，也不忘一起打下蜀国江山的“桃园三杰”。刘备的陵墓也设在这里。古老的石砖砌成简单的环墙，斑驳的墙面上青苔点点。松柏郁郁葱葱，绕墙而生，守护着古老的英灵。一位现代雕塑家为这三位兄弟塑了雕像。红色的大石塑成红脸的关羽，黑脸的便是那张飞了。武侯祠旁边是一条长街，两旁小店林立，旌旗飘飘，仿佛回到了近两千年前的古道。这便是“锦里”。一到晚上，红灯高照，人头攒动，熙熙攘攘。两旁开设的小店皆是街头手工艺人的表演和作品，比如皮影戏、吹糖人、川剧脸谱、草绳织包，光影交错，仿佛置身于千年之前的夜市，抑或是儿时目不转睛看那麦芽糖如何被一丝丝吹成孙悟空时的好奇与神往？中间还有一间客栈，古色古香，本想在此停留一夜，可惜已经客满——看来，有浓浓“怀旧”之情的实非少数啊！

锦里最著名的饭店当属“三顾园”，取自“三顾茅庐”之典故。这里的厨师别具匠心，将每道菜赋予一个三国典故。比如张飞牛肉、串烧草虾而作的“草船射箭”、牙签红烧兔肉而成的“万箭齐发”、一条肉肥鲜嫩的酸辣带鱼被命名为“火烧赤壁”……。口味自不待言，更引人眼球的，是那些盛菜的器皿。为了配合这些典故，厨师们在器皿上着实下了一番功夫，比如这道“草船借箭”，当真是用竹子削制的大船，成串的草虾便堆放在船舱之中，仅露出长长的竹棍，簇拥成团，果然惟妙惟肖；再比如这道“火烧赤壁”，平整修长的带鱼在酸辣酱汁的渲染下，仿佛火烧之后，硝烟未散的赤壁，黑红斑驳。整一桌菜，品尝的同时，也仿佛置身于那个惊心动魄的年代，作壁上观了一场鏖战……饱餐之余，细细思量：中国的菜式历来讲究色、香、味；其实，也不尽然——中国人对“器”之认真与讲究也绝不容小觑：干锅、炭烧、吊烧、汤盅、老坛、木桶、涮锅……器皿之繁多，不胜枚举。中国菜式绝不像西方，盛菜的盘子只有尺寸大小之分，而是与菜品的需要相应而生，真正做到了菜皿合一！