[游记]成都游记—山水篇

2 月22日，我们的目的地是都江堰和青城山。一大早就找到了已经约好的导游，乘坐大巴一个小时左右，到了位于成都西北60公里的都江堰市，中学时我们从课本上学习过，但是印象不深刻了，连这项工程的几大名称都忘记了。但是今天亲眼所见，又听了导游的详细介绍，突然发现这与长城比起来更有意义，长城留下的无非是一些砖头，城楼；而都江堰却是造福子孙，保一方平安，利国利民的一项伟大工程。 在玉垒山麓有二王庙，是古代人民为纪念李冰父子治水功绩而建，庙宇依山取势，层层而上，宏伟秀丽，四周古木浓荫，环境幽美。大殿及后殿内有李冰及二郎塑像。都江堰建成以前，岷江水一出山口，流速骤减，常泛滥成灾。秦昭王时期，秦国李冰和他的儿子，吸取前人的治水经验，率领当地人民，兴建水利工程。 这项工程包括鱼嘴、飞沙堰和宝瓶口三个主要组成部分。鱼嘴是修建在江心的分水堤坝，把汹涌的岷江分隔成外江和内江，外江排洪，内江引水灌溉。外江地势稍高于内江，鱼嘴像一把利剑一样，将岷山上的流水自然分开。

飞沙堰起泄洪、排沙和调节水量的作用。堰高2.15米它运用了回旋流的理论，平时可以引水灌溉，洪水时则可以排水入外江，而且还有排砂石的作用，有时很大的石块也可以从堰上滚走。在参观二王庙的时候有“深掏摊，低作堰”的治水口诀，就是说水流带来了大量的泥沙，经过一段时间的沉积，水面会慢慢升高，超过了飞沙堰的高度后大量的水会流向外江，内江水源就不够了，此时会造成干旱。而如果掏滩时泥沙掏的过于多，低于飞沙堰，水又不能及时被排到外江，就会造成内江的水过多泛滥。为了观测和控制内江水量，又雕刻了三个石桩人像，放于水中，让人们知道“枯水（低水位）不淹足，洪水（高水位）不过肩”。还将四根“卧铁”平行置于江心，以此作为每年最小水量时淘滩的标准。

宝瓶口控制进水流量，因口的形状如瓶颈故称宝瓶口。内江水经过宝瓶口流入川西平原灌溉农田。湍流的岷江水来到宝瓶口的时候会首先冲撞到从玉垒山截断的山丘，这里被称为“离堆”。 因为与母体山相分离故得“离堆”，它可以让水流减缓速度，迂回一下再流进宝瓶口。离堆上建有伏龙观，殿宇三重，巍峨矗立，顺山势逐级升高。 听导游介绍了这个宝瓶口的形成，真的是不得不被先人们的聪明才智所折服。古时没有任何工具和材料将山体分离，而离堆是用这样的方法分离出来的：水在上游被人工节流后，在要分离的地方凿开一个洞，然后用火在洞里烧，将这部分烧热后，再将冰冷的河水浇到烧热的洞壁上，热的东西遇到冷水自然会热涨冷缩，周围的石头就会炸开，这样再加热，再遇冷，如此反复，凿开17米的楔形口子可不是一件容易的事，但是再当时能够使用这样的办法开凿也真的神奇中的伟大。

都江堰建成后，成都平原沃野千里，称为“陆海”、“水旱从人，不知饥馑，时无荒年，谓之天府”。都江堰每年都接待不少外国游人，其中有些是水利专家。有的水利专家仔细观看了整个工程的设计后，都对它的高度的科学水平惊叹不止。

下午我们去了蜀中名山青城山，这是一座道教名山，连峰起伏，蔚然深秀，全山以幽洁取胜，与剑门之险，峨眉之秀，夔门之雄齐名。其著名景区天师一带，周围青山四合，俨然如城，故名青城。自古就有“青城天下幽”的美誉，意思是天下名山中，青城山是最幽深，恬静的一个。 青城山确实有“幽”的特点。由于历代开拓者颇为上山的人设想，在山路中，游人每行10分钟左右，就可以遇到一座小亭，略事休息。这些小亭，有的建在路旁，有的建在石桥上，与周围景色颇为协调，而且越往上，亭距越短，因为这时游人已感疲劳，需要多休息几次。由于道教的寺庙是不允许随意拍照的，所以寺庙中的景象不得以展示在此。这个蒋介石题字的匾额在文化大革命期间被一个小道长用黄土泥巴掩盖住了，才躲过红卫兵的毒手，幸免遇难，保存到今。

从景点回来我们去了琴台路，在那里等候1个多小时，一定要品尝正宗的四川火锅――皇城老妈。这里环境不错，装修独特，很有味道。大门右侧墙壁上有四川民居的雕刻，古朴宏大，感觉火锅店能装修成这样确实与众不同红油锅底：牛油很香、很浓郁，花椒和红椒都是整个的，据说是正宗的汉源花椒和二荆条辣椒，麻辣鲜香而不燥…… 老妈牛肉：久煮不老。毛肚：四川火锅必备的菜，也是偶的最爱。鹅肠：煮过之后仍是脆脆的，口感十分好。在这里吃过了火锅才真的知道什么叫川味火锅，太好吃啦，简直没法形容，入口即化的肉，鲜香麻辣的汤汁，鸳鸯锅不辣的那一半还可以盛出来单独喝，像一道浓汤一样，味道鲜美。现在说起这火锅，我还是会垂涎三尺…… 想啊，我的火锅啊～～～怀念ing。。。。

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