[游记]玉泉公园攻略

丽江，古镇丽江

丽江：藏在小巷里的美味小吃闹心 发表于 2008-05-21 10:23:23

丽江这个城市是懒散而悠闲的，这种生活节奏注定了它的饮食习惯也是散漫而不拘一格的。丽江没有享誉海内外的名菜名点，然而它的小吃文化却决不输于美食之都的广州、成都。小锅米线、鸡豆粉、丽江粑粑、油炸水蜻蜓……哎呀，美味真是数不过来。

别看一条不起眼的巷子，它的小吃却是名动云南。几十个帐篷，白色的塑料桌凳一溜儿排开，吆喝声此起彼伏，情景倒也可观。我们随便挑了个排档坐下，老板就提着水壶上来泡茶，还会夸有眼力。原来这条排档街接待过不少省部级的大员，包括全国的各大明星不胜枚举。

水蜻蜓是从水里捞上来的蜻蜓幼虫，个头和蜻蜓成虫差不多大小，但没有翅膀。经油一炸，体呈微黄。看着水蜻蜓一排排地陈列在盘中，没有一点胆量还真下不了筷。同去的萧小姐就不敢动筷，经人反复劝说，才夹了个最小的送入口中。好吃！又酥又香，入口成沫，毫无异物之感。一桌人大咀大嚼，两大盘水蜻蜓风卷残云扫荡完毕。

米灌肠有点类似香肠。把九成熟的糯米饭和猪血浆、盐、茴香籽、花椒等多种配料拌匀后灌入洗干净的猪肠中，用锅蒸熟。这是纳西族人传统的家肴。喜欢油滑爽口的就蒸着吃，怕卡路里高的就用油煎干，香脆可口，油分又少。米灌肠不能看外貌，一串串油光粗大，黑乎乎的，提不起食欲。不过这东西补血补气，纳西人是当补品来吃的，纳西妈妈家里每年杀年猪就要做好几节。

据书上记载，穿行在藏滇山区的马帮生活艰苦，风餐露宿是家常便饭，容易得腹泻、消化不良。遇到这种情况，马帮大哥就会切上一片米灌肠，就着篝火烤焦后用水冲服，效果奇佳。

鸡豆粉也是不能不尝的。别看鸡豆粉其貌不扬，但口感细腻，下饭和下酒均有出色表现。鸡豆粉源自丽江土生土长的一种植物，产量不高，所以仅流传在丽江一带。凉吃可以拌酸醋、酱油、葱花、蒜、麻油等，消暑开胃；热吃可用平底锅抹了香油双面炸黄，加上调料，放点韭菜、香菜，味道独特（纳西妈妈自己家里也可以做了，学了几十年终于学会了，哈哈，不容易啊）

丽江小吃太多，难以一网打尽，有机会的话还是亲自去品尝一下吧，或者到纳西妈妈家里的菜园里自己选蔬菜，自己动手，来个满汗全席什么的，原生态存天然，别有情趣，爱生活爱做饭！来到丽江纳西妈妈的厨房，闻着一股股扑鼻而来的香气，怎不令人食指大动呢？

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丽江的腐败之行闹心 发表于 2008-05-21 10:22:27

飞机下降，出云了，我见到了一片绿意盎然包围的机场，徐徐降落在丽江三义机场，迎面袭来的是彩云之南的清新热情。此时是2004年8月20日中午两点，丽江腐败之旅由此开始。
找到丽江塔台的同学坐车进入丽江古城，路上下起了小雨，但公路两边灿烂的向日葵丝毫不减兴致。半小时后，雨停了，古朴的纳西民居开始陆续映入眼帘，如不是房屋间的电线杆，真是时光倒流了。把行囊放在五一街同学租的房子里，穿过小巷，直奔四方街去。沧浪之水清兮，没有想到古城的水竟如此清澈，有着披星戴月传统服装的纳西女子在溪边洗衣；沧浪之水清兮，大石桥下的三文鱼嬉戏若跃，沧浪之水清兮；更没有想到溢璨泉水会如此清冽可口。四方街广场上，游人如鲫，一群披星戴月的纳西老阿妈正手拉手跳她们的传统舞蹈， 简单的旋律和步伐，却尽情投入。上广场边的青鸟酒吧二楼，点杯荔枝红茶，品茗观景，慵懒的阳光射下来，一大片古城景致尽收眼底，惬意！在街上闲逛，一会到了妈妈付，同学请吃饭，菜是杜鹃花炒肉， 炒青蛙皮，鸡豆凉粉，青椒炒火腿，野菌炖鸡。饭后继续闲逛，晴朗的天空下，看到了玉龙雪山，失望，还不如四川的好多雪山。
8月21日，起床已经是十点多，吃过大石桥的黄豆面，开始血拼，想看看驼铃，找到了布农铃，阿厦丽驼铃，木鱼铃，小小的铃铛缘何独特。在古城中穿行，慢慢的逛店洗眼，的确很商业化。纳西老阿妈卖的冰粉凉虾很好吃解渴。下午在大石桥附近的桦溪文苑喝茶，喝的黄金桂好香。店就在一条小溪旁，老板是成都人，感觉很好。遇到一个在这里打工的法国人DAVID，会五种语言，向他打听了一下去中甸的行程，结果觉得时间显得有些紧，只有以后去了。路过木府，看着新修的建筑就没有兴趣了，本想晚上去看丽水金沙但是逛太晚没有时间，木府旁的撒哈拉解决晚饭，牛排，水果莎拉不错。吃完饭去樱花屋泡吧，点了苹果派，喝的澜沧江，老外好多。晚上住的是四方街附近的万春园客栈，标间五十，晚上可以听到流水潺潺。
8月22号，上午在青年旅舍租了山地自行车，骑车前往拉市海，出城翻过一座山，一个多小时后，就到了拉市海，到处都是向日葵，花红果，海子很大，辽阔的湿地有点草原的感觉，据说冬天来还有很多侯鸟。花五十雇船在海子里逛一圈，爽！回到城里，在菜市吃了面条，物美价廉啊，还买了一些红毛丹，三元一斤，便宜。看了丽水金沙，很好看啊，我觉得比去听宣科纳西古乐舒服多了。夜里继续在樱花屋泡吧，吃的纳西炒饭还不错，哎呀，可惜没有看到多少美女。晚上住的桦溪文苑，160的普通间，物有所值啊。
8月23日，15元打车去束河。先经过巨大面积的商业地产茶马古镇，进入束河，没有丽江古城的商业化，这里少了喧嚣，多了宁静。这里的水还要清，有个大水塘旁边喂鱼很好玩。就在水塘附近的一家当地人开的“农家乐”的馆子解决午餐，海菜花，烤肉，喇叭菌，澜沧江矮炮，还有免费当地产的滇绿茶喝。价钱比起丽江古城便宜得夸张，味道也非常好。下午到村子山上的一座庙里，俯看束河全景，金黄的玉米晒在斑驳的木杆上，好不田园。村里的狗很多，要小心，我就差点误入狗口。晚上还是在那家“农家乐”吃的饭，清汤豆腐煮鲤鱼，回锅肉，新鲜百合炒芹菜，喇叭菌。之后，看到了漂亮的夕阳，之后，换做满天的星星，星光下，在茶马古镇的一个坝子，村民们自发在纳西舞蹈。晚上就住在茶马古镇目前唯一开张的一家客栈“5596米”，120的标间条件不错。据当地人讲，茶马古镇面积有1800亩，已经开发三期工程，房已售完，不少店铺，预计十月黄金周开张。我估计到时束河可能就没有这么好玩了，所以要去玩的话趁早。
8月24号，乘飞机离开丽江，这些天的柔软时光让人长肉了，因为玩得不累，旅行讲求乐趣，并不需要自虐才能达到，我想我有空还会来玩的。

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束河古镇住宿客栈一览表闹心 发表于 2008-05-20 10:50:42

客栈名 老板 电话 地址 价位 简介

清风客栈 王祖柳 5136568 龙泉路1号 标间50-100元/标 大气雅致，老板可能是猎鹰的爱好者，店中猎

物甚有意思

茶马园 和亚云 13308886926 拐柳巷 环境幽雅，四季如春，暂时没有住宿，不过来

这里吃饭是一个很不错的选择

和四友雅阁 和四友 13578389922 街尾巷 普间20-40元/床位 给人的第一印象就是贴近自然，本地老板，

小巧玲珑的院落，阁楼

龙泉客栈 谈勇 13988848264 四方街 去的时候没有看见老板，客栈正在装修

等你三天 和爱华 13308882650 中和路博物馆旁 普间20元/床位 古朴典雅安静，偏了一点，适合度假发呆，主

人是丽江电视台的一个主持人

星泉园 李 13308886625 四方街北300米 标间50元/标 正宗的纳西人家，很漂亮的院落，但比较偏，

有种世外桃源之感

绿林客栈（江湖酒馆）田野 13578395905 龙泉寺 暂无房间 现营酒吧，下半年经营客栈，感觉不错

自由岁月客栈 5136534 仁里路挑水巷 普间20-30/床位 四月紫檀花开非常漂亮，自由的主人全国很多

地方都去“混”过，游历丰富，和他聊天是一

种享受，自由的客人都是背包客

守望者酒吧（客栈） 郭冰 13988871702 仁里路 普间15-20/床位 房间宽敞，酒吧就在楼下，可能算是束河第一

了吧！超有感觉

布农小院 雷安明 5174696 龙潭小溪 普间20元/床位 住宿干净整洁，院落宽大，漂亮，吃的齐全

熊猫天堂 高禹 5174837 仁里路 普间20/床位标间60/标 干净，院落大，在小河边

农家半日闲 王田汉 13988843754 仁里路 普间20/床位 纳西院落，漂亮，鸟语花香，一吃为住

乡村天空 陈令雪 5178132 仁里路 普间双人间60-70 很多花草，吃住娱俱全，房间很大，有点日

本房间风格

田园澜桂坊 杨思怡 5136558 仁里路 标间60-100/标 纳西庭院，吃住一体

有些路户外吧 13508883680 仁里路 户外风格

清清河边 大宝 13187750565 仁里路 普间15/床位 一群年轻人的家，酒吧的特色从店名便可知

晓，是小河边的一个天堂

壹餐厅 小曹 5136681 仁里路 无住宿 现经营咖啡（美国邮寄过来STARBUCKS咖啡

豆）提供外卖咖啡服务，可以在束河景区内

只要一个电话就可以把热咖啡动到你手里

沐野居 小林 5136656 仁里路 标间60/标普间20/床位 很漂亮的一个院落，房间古朴，老板热情，

可上网，师傅烧的菜好吃

碧水云天 于 5136466 仁里路 普间20/床位 宽大的纳西院子，很多花草，是发呆的一个

一个好地方，可上网

龙门客栈 13578388343 青龙桥旁 普间20/床位 古朴典雅，乡村化，很有文革时期公社味道

随意居 飞机雪 13988826526 四方街 标间50/标普间15/床位 可坐在青龙河边的酒吧发呆，视野开阔，院

中青竹甚多，适合看月亮星星

驴马客栈 王秦 5236596 街尾巷 普间20/床位 200年咖啡色的屋子主体，正宗的纳西院

落，时尚的酒吧，酒吧音乐很棒细节做的很

完美，全部是掌柜的心思，但视野小了点，

烤太阳这里绝对没错

彼岸.花 丫丫 13988843276 街尾巷 标间60/标普间20/床位 酒吧以兽皮为坐垫，音乐很好，院子有很多

喝茶的桌子，房间有天窗睡觉时也可看星星

零距离客栈 王志华 5136548 飞花触水区 标间80/标普间20/床位 地处束河新片区，刚建很新，院中的假山有

意思，普间宽大

束河印象 马清 5136611 飞花触水区 标间150/标套房350元 典型的纳西小院，三星级标准设计，附设餐

厅，会议室，等设施

束河客栈 王利芳 13578374605 新四方街旁 普间20/位标间80/标 设施不错，庭院没有特色

5596客栈 杨影 13578481658 飞花触水区 120/标间 三星级的客房标准，标准的纳西庭院，很有

乡土气息，5596酒吧也是一个发呆的好地方

吃的是东北口味（当然除了纳西口味）

吉奥古客栈 张翼翔 13578398525 E9-1号 200-220/标间 两个很大的院落，适合团队住宿

桃源客栈 高亮 5136588 F7-1C2 标间120/标套房180 院子很漂亮，房间在束河数一数二，很新

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世外桃源——丽江束河古镇闹心 发表于 2008-05-20 10:44:53

从丽江古城往北，沿中济海东侧的大路程行约四公里，便见两边山脚下一片密集的村落,这就是被称为清泉之乡的束河古镇 。当年徐霞客游芝山解脱林时,曾走过此道,在他的记述中这样写道:"过一枯涧石桥,西瞻中海,柳暗波萦,有大聚落临其上,是为十和院"。"十和"即今 束河古镇 之古称。由此可见,早在明代,这里已是丽江的重要集镇了。 束河古镇 依山傍水,民居房舍错落有致。街头有一潭水,称为"九鼎龙潭",又称"龙泉"。潭周绿柳垂地,翠柏指天,泉水清澈,游鱼可数。从潭中溢出的流水蜿蜒于村中 道旁,远近汩汩有声。村庄中心有长33米、宽27米的小小四方街,与古城四方街一样可以引水冲洗。街面上的那些被人马踩踏得光溜平滑的石板,似乎还能照见 往日的繁华。