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[游记]天府之国—成都攻略(五)特产/小吃/茶馆

2007-09-05    sina.com.cn

成都周边小吃

1.
豆腐的品质与当地的水质相关,但成都的水质不太好,所以只要走出成都,蜀水碧蜀山青,川人特有的豆花就可以大吃特吃了。往西,可以吃青城山上的豆花;往南,深入成仁路的心头汪洋镇和松峰镇,你可能会吃到信笺最嫩的过江豆花。正西南,当然就是乐山的西坝豆腐了,陆游对此也曾赞不绝口。

2.
双流名小吃不少,董蹄花、少坤甲鱼、罗老十肥肠等等。此外百衣小区旁的乔一乔怪味鹅唇与兔头也不错。

3.
彭州九尺板鸭:最具代表性的是九尺镇的“九尺板鸭”,这里的鸭脖子都特别大,伸遍川西,整个成都平原都在流口水。现在成都最浒最受欢迎的火锅点菜之一也是这里的“九尺鹅肠”。

4.
泸州鱼头火锅:泸州生产泸鱼,其鱼头火锅更是远近闻名,其中有一家“长江鲜鱼”,川味比较重,味道鲜美。

5.
郫县红光镇的“蒋排骨”。

6.
新津的黄辣丁一直都很有名,特别推荐“胖大姐”黄辣丁。不过,土生土长的黄辣丁是不容易吃到的。

7.
青城山附近还有一些“农家乐”,就是当地村民自家开办的供游人吃住的小饭馆,在那能吃到当地正宗的土特产,最出名的是青城山的老辣肉了,不仅味美,价格也便宜。

四川火锅

四川火锅的名头显然不用多说,成都火锅又可说是四川火锅的代表,花色品种繁多,依成都人的劲头,“天上飞的,地上跑的,水里游的”,似乎没有什么不可以下进火锅,火锅店也是遍布大街小巷,甚至有超过川菜馆之势。下面是几家当地很出名的火锅店,你尽可以试试你的舌头能不能经受得住辛香麻辣诸般味道的考验。

川王府火锅 在成都家喻户晓,大众消费,其菜品相当丰富,几百种肉蔬中最抢手的是冰冻大虾;另外,大众化的价位也很是诱人,39.8元/位的自助餐绝对超值。

新华大道双林路127号

乘5、8路公共汽车到成都电视台下车
TEL:84343280

粑子火锅 是成都火锅中最辣的一家,一个让你进门就会打喷嚏的地方。

玉双路、琴台路、沙湾路

皇城老妈火锅
皇城老妈在北京开的分店火爆得不行,可离成都的店差得不远。南门总店可以边吃火锅边看变脸绝活,但需提前订位。

琴台路20号
TEL:86131752

谭鱼头火锅 成都的鱼头火锅是被“谭鱼头”带起来的,有机会尝到正宗“谭鱼头”还有什么可犹豫的。

大白鲨火锅超市 大白鲨火锅超市是全国首家大型火锅超市,生猛海鲜、名贵进口水果、各类水酒、西式糕点、烧烤等400余种菜品,全部开架自助,味道很好,值得一去!

二环路南二段19号民航粽南大厦1—2楼

乘16、99路公共汽车至人南立交桥下车

TEL:82909259
38元

快乐老家
目前成都颇有人气的一家火锅店,自蒸鹅肠、长江大鱼头和老家肥牛都是可圈可点特色菜。

总店
美领路3—1号
TEL:85224999

西门分店
美食一条街---西延线

玉龙火锅城
(肖家河分店)
在肖家河一带很有名气,那里的火锅风味多样,适合不同口味的消费者。火锅城室内布置高档气派,环境优雅宁静。

肖家河沿街192号(美领馆及西延线二环路口均有分店)

乘45中睡拉萨大酒店站、26、93路广福桥站下车

TEL:85178383

自助餐39.8元/位,49.8元/位,59。8元/位,也可点菜。

成都的茶馆

喝茶对成都人来说,那是与吃饭、打麻将并列的头等大事,万万马虎不得。最常用的是本地产的茉莉花茶,冲在盖碗里,添水无数次。一些茶馆里也有竹叶青、峨眉雪蕊这样的好川茶。喝茶的人不一样,去的地方也不一样。太公太婆们去的是露天花园和住宅区里的小茶铺,一碗茶两三块钱可以坐一整天。年轻人,有钱人,去的多是高级茶楼和茶坊,要的是情调,价格贵点也认了。一般普通市民常去的是河边和公园的茶馆,花费不多环境却挺好。

杜甫草堂的茶馆
草堂里面好几处喝茶的地方,最好的一处是草堂影壁南面的一个小院,院墙外是一片大花圃,坐在院子里品茶能隐约闻到墙外的花香。

人民公园的茶馆 人民公园在市中心,老人们最爱早上到这里遛鸟兼喝茶。公园里靠近湖边的露天茶馆总是热闹非凡,无菊花展时免费开放。

青羊宫的茶馆
青羊宫的门票只要5块钱,青羊宫的茶馆总是人满为患。

望江公园的茶馆
望江公园内翠竹郁郁葱葱,茶园就在丛丛竹林之中,这里是成都各个公园茶馆中最大的一处。据说,晴天的望江公园是属于茶客的,雨天则是情侣们的,且因靠近川大,常有学生情侣翻墙而入。

大慈寺茶馆
仅次于蜀都大道东段现成都市博物馆内,大慈市原为成都四大寺庙之一,在森森古木和宏大寺庙的庭院中喝茶,别有情趣。

成都画院茶房 仅次于同仁路上的宽巷子、窄巷子附近的成都画院内,有百年银杏和保存最完整的清代农科院式建筑,附近的宽巷子、窄巷子也是成都市重点保护的民居群,在这里走走可以贪图老成都的昔日风韵。

圣淘沙茶园
仅次于西延线二环路之间,各种风格的贵宾间,优雅的环境,价格不菲。

老顺兴茶馆 位于成都国际会展中心三楼,面积相当大,一半喝茶,一半小吃,晚间还有川剧表演,有点戏园子的味道。茶馆里还有一处地方专门是民众展览,有老照片、旧式农具、家具等古色古香的物品。

文章引用自:

转自:http://blog.sina.com.cn/u/4d037a5901000arn1263阅读

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