[游记]成都“锦里”

市井标本--成都“锦里”

2008-02-14 17:53:16

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标签：成都锦里小吃休闲

市井标本--锦里
来往成都多年，一个地方一直放在心里想去而未去，2007年的11月，公事之余，拉上单位的同事，三女两男，终于去了一趟，遂了心愿。这个地方，就是“锦里”。

锦里，说白了，就是一条街，一四合院，字面的解释———锦绣的里弄。后来读《锦里序》，才解它为“锦官故里”，也许，取于成都锦官城的含义。

“锦里”位于成都武侯大道，在纪念诸葛亮的名胜地武侯祠大门的右侧，是在一排破烂的旧民房基础上改造而生集名俗、风情、历史、餐饮、文化为一体的仿古街，2004年底正式开街。它的古，在于它改造后的韵味。老街、院落、民居、客栈、商铺、古戏台、木楼掩映在参天的古树和高大的银杏树之间，整齐的青石板路，晃动着商铺的招幡，悬挂着的红灯笼，临街绝活的手艺人，古色古香，让人置身倒流的时空。

一直想来这地方，是因为，在成都，聚集原味地方特色小吃又能玩的地方，有很多，但居于闹市而有古镇风情又能如此集中成都名小吃的地方，却非“锦里”莫属了。

“锦里”如圆肚的花瓶，口小，内阔。门脸，不是那种气势就能拦妖挡怪的所在，与武侯祠的风格相融。高高的“锦里”门匾上系着大红绸花，象办喜事的人家，跨门而入的人，仿佛沾了些喜气，喜洋洋的。跟着熙熙攘攘的人流，两边的特色店铺，人进人出，高大的银杏树，伴着仲秋正午的阳光，摇碎一地的金子。精雕花纹的青砖屋檐，象即将展翅高飞的鸟，不远处，是板栗色的木楼，一溜的悬挂着红灯笼，有戏台兼作通道，上边唱川戏、说书，下面过路，一举两得。

在此处，路呈Y字型分散，往左，是栅栏围着的三义庙，一旁绿树隔护的道路，摆满了各色成都名小吃，三合泥、肥肠粉、绿心森林烧烤的牛肉汤锅、清汤细面、钵钵鸡、荞面、锅盔、三大炮、牛肉豆花、牛肉焦饼、叶儿粑、张飞牛肉多达百种，看不过来，吃不了，这样尝尝，那样一点，包你恨不得肚子能再装一点。

那天，我吃了喜欢的红汤肥肠粉，大碗，8元，麻辣得很过瘾。一块烟熏排骨12元、一个牛肉焦饼（价格不详，朋友买单），便再也装不下了。三女两男，一大堆小吃，就着结义楼前茶馆坐着。结义楼，想来是取自于桃园三结义，现在是武侯祠大戏台，听说，以前巴蜀散打评书笑星李伯清就在这里说书。现在，他已经归依佛门。晚上有川剧演唱，一些川剧票友，也会在一定的时候露上两手。

楼外茶馆，满座。到处是三五两人、聊想聊的，摆想摆的。面前，一桌、五把竹椅，五杯盖碗茶，一身阳光，一地的金黄银杏叶，吃着笑着，此时，工作、痛苦、烦恼、时间通通与我无关，就这么悠闲着，从容着。偶有专职掏耳朵的人，拿着一专业掏耳的镊子，轻颤一下，发出轻微的金属颤音走过，殷勤的问：掏耳朵吗？据说，掏耳朵的时候，这么轻轻一颤，是很舒服的。掏耳工具，为一次性，掏完送你自己，掏一次20元，不知是否固定价格，朋友豪气，从不讲价。也有掏上瘾的人，以此为乐为享受。我是怕，所以免了。我觉得最有趣的是，看对面一些不吃麻辣的外地、外国朋友尝试着一把鼻涕一把泪的美滋滋地学吃麻辣，真为川菜餐饮文化自豪（外地的朋友注意，游锦里，无门票费，虽然这里小吃价格比外面偏高，但气氛好，吃得过瘾，也很划算）。