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[游记]醉翁亭:百般滋味在心头

2008-05-22    sina.com.cn

细腻的一面——绝对物超所值的阳春面:看上去清汤挂面的清纯模样,但当你举著品尝时,才发现那清汤居然是香味浓郁、货真价实的鸡汤。就像那第二眼美女,初看时波澜不惊,不料越接触,越觉得韵味悠远,难以割舍。

粗犷的本色——绝对经典的汪泱鱼豆腐。关于汪泱鱼,有许多不同的叫法,如黄骨鱼,黄丫鱼等,特点是肉质鲜嫩。初尝时,迷恋的往往是表面上被浓浓烧汁包裹的鱼。食久了,才发现躲藏在鱼下的豆腐才是真正的主角,烧汁的鲜辣、鱼味的鲜美、豆腐的鲜嫩集于一身,百转回肠,余味悠远,没齿难忘。

转自:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4aadb78e010005wg.html280阅读

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