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上海共青森林公园烧烤心得的总结和攻略（上）
今天和几个朋友一起去了共青森林公园烧烤，此处留下一篇烧烤心得的总结和攻略，以备有需要者以后使用。
一、交通
共青森林公园的是地址是：杨浦区军工路2000号，烧烤区位于整个公园的西北角，所以从军工路上的公园西门进入是最理想的选择。 从上海市区到森林公园的里程在20公里左右，如果人数在6、7人以上的话可以通过大众或者振华订车，富利卡可坐7个，而金杯坐下10人也没有问题。这样分担到每个人的费用也不会超过10元，对于烧烤这种需要大量自带货品的活动来说是最好的选择。而对于人数小于4人的话可以考虑旅游集散中心的8号线，从八万人体育场到森林公园正门（即南大门），或可以乘坐轻轨到江湾镇站（那边有个华联吉买盛可以再采购一些东西）。然后打车到军工路（西门，如4个人每人只不过6元左右）。
二、门票及费用
目前，共青森林公园的门票为12元/人。烧烤区的管理费为1元/人。需要注意的是，现在烧烤区已经不允许自带烤具及燃料（木炭、木头等），一切需要在里面另外购买，纯属利益驱使。 烤炉 40元/次 小凳子 2元/把 铁网 5元/块 木材 5元/打 烧烤亭 30-70元/亭 （一般早上10点后就没有空亭了） 还有一些其他小型一次性烤炉供应，但总体价格较高。 虽然说不允许自带设备和木炭，但根据经验，只要把东西放在包里，不让门口的阿姨发现就可以正常带入，一旦带入就可放心使用，因为里面基本上没有什么检查。
三、点火
个人认为烧烤的关键就在于火侯，火侯温度控制的好，自然就有美味。 点火时可先从较易点燃的报纸开始，再到木头，最后使用木炭。当然现在有一种称为“炭精”的东西可以方便的帮助点火。 在点火后需保持持续的空气流动（即长时间的扇扇子）。对于一些较大的烤炉，由于炉体相对较深则需要在初始阶段加入较多的木材，使其热源尽可能的离食物接近。当木材燃烧稳定后，就可以加入木炭了，相比木头，木炭是更好的材料，温度高，时间长，产生的杂物较少。如果对于生火没有太大的把握特别
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