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近年来，卞庄镇以农业增产、农民增收为目标，大力发展优质、高产、高效、生态质、安全农业，按照"三压缩、三优化"的农业结构调整思路，压缩普通农田面积、压缩低值经济作物、压缩低值畜禽产品，不断优化农产品的品质、优化农业产业结构、优化农业区域布局，不断提高农业种植效益，大力推进农业现代化。去年全镇种植大蒜6万亩，露地蔬菜1.5万亩，弓棚菜3000亩，林果5000亩，小麦6万亩，粮经作物种植比例首次达到4:6。芦柞的大蒜、小岭的夏秋露地菜、东址坊的"王母仙桃"、沙沃的酥梨等一大批农产品具有了一定规模，并形成了颇具特色的"地方品牌"。按照"抓大户、抓小区、抓专业村"的思路，加快养殖业发展，全镇养殖专业村发展到30个，养殖大户发展到370户，畜牧业产值达到1.5亿元。其中，代村的养猪、养牛，苏庄、高沙沃的养鸡，月庄、柿树园的养羊，加佑村的养貂已形成了一定规模。目前，全镇已建成大蒜、蔬菜、林果、特种养殖四大生产基地。发挥了较好的示范带动作用。（陈琦）
苍山大蒜
苍山大蒜誉满天下，被授予"中国大蒜之乡"的称号，其标志就座落在苍山县卞庄镇境内。卞庄镇优质"苍山大蒜"种植面积共有6万亩，预计总产量5800万公斤，可于每年4月下旬至6月初陆续上市。近年来，卞庄镇高度重视大蒜生产，以"5000亩无公害大蒜生产基地"为龙头，在全镇规划了6万亩的无公害大蒜生产区，严格按照无公害蔬菜生产操作规程，建立健全质量监测监控体系，保证了蒜薹和蒜头的优质、高产。尤其是蒜薹产品，长度、粗度适中，无病斑，味美耐贮藏，实为广大客户收购蒜薹的首选之地，热忱欢迎新老客户来卞庄观光旅游、洽谈业务，共谋发展。
千亩梨园
"千亩梨园"位于卞庄镇南部平原，始植于70年末，总面积1400亩，有砀山、贡梨、霸梨、葫芦梨等十几个珍稀品种，因土壤因素，所产梨皆个大、质脆，糖分、维生素含量高，口感爽甜，年产量400万公斤，为南方各大城市抢手果品。 阳春三月，梨花盛开，千亩梨园，连陌成片、如霞如雪、芬芳四溢，为旅游观光之佳境。
"鱼--粮菜"综合开发
"鱼--粮菜"综合开发为卞庄镇三高农业开发的重点项目之一。管家庄一带500亩涝洼地经过几年的改造，现在建成了台田与鱼池相间的实验区。鱼池内放养了罗非鱼、武昌鱼、革胡鲶、甲鱼等十几个品种，改良后的台田内种植了经济作物，取得了旱涝保收，高产高效的良好成果。亩均收入由原来的不足200元，猛增到6000元。被列为黄淮海平原农业开发样板项目。
科技示范养殖新区
科技示范养殖新区位座落在代村，该区是一处集生态养殖、畜产品加工、良种繁育、能源供应、旅游观光等于一体的产、供、销一条龙服务的高科技示范园区。园区总占地1000亩，项目总投资3500万元，现已投入资金1800万元，全部建成后，年销售收入可突破9000万元，赢利1500万元，开发前景非常广阔，效益十分可观。该区东侧是占地20亩的养貂场和代村与临沂盛能乳制品有限公司共同投资2000万元，占地150亩、存栏量为1000头奶牛的养殖基地，现正在紧张施工。南侧为占地150亩的示范养猪场，年出栏生猪3-5万头，年赢利100万元。北侧为占地150亩的农畜产品深加工基地和占地20亩的沼气站。西南侧为占地400亩，集生态养殖、旅游观光、水上娱乐、餐饮服务于一体的垂钓中心，它将成为人们休闲、娱乐的好去处。 "生态家园、富民工程"
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