[游记]广州天河南二路美食指南

韩国菜等等，另外还有一些咖啡厅和甜品店，总之你总能在此选到一家适合自己心情的地方。进去坐一坐，尝一尝美食，相信所有的烦恼都会随着美味一起下肚。

干烧翘嘴白

湖北菜低调却独特湖北菜馆在广州并不是很多，而喜欢这一菜系的人自然便会想起紫菜苔。它在天河南二路的店面并不张扬，在这里可以吃到很多浓郁的湖北风味的菜，即使是常见的菜品，这里也可以做出不一样的感觉来。几个人坐下来，吃上一些湖北菜，最好点上一些孝感米酒，所谓的米酒其实就是醪糟，类似于一种汤，而不是什么真的酒，喝一口，温软的感觉马上涌上心头，那种感觉叫人心安。最好再来一些湖北的小吃，简单到一碗热干面，一份豆皮，甚至几块油炸臭豆腐，那种畅快淋漓在一餐一饭之间就可以轻易获得。

干烧翘嘴白：鱼上铺着满满一层辣椒，若是川菜，肯定是极辣之作，但湖北菜却强调要做出辣椒的鲜爽，所以绝对没有想象中的辣。里面的鱼肉隐隐泛光，还未入口，一股浓香已经扑面而来。这是来自于湖北的野生鱼，很嫩的一种鱼，先经过湖北当地特殊香料腌制片刻，再经过干烧后即可上桌，初尝微辣，再尝咸鲜，煞是好吃。

黄陂烩三合：这是来自武汉黄陂区的农家风味，菜中有鱼丸、肉丸、肉糕、鱼糕、西兰花和红枣。如果你在湖北农家吃过这道菜，一定齿颊留香。这里厨师烹制的黄陂烩三合也同样保持了民间的美味，还做了更精致的改良。这道菜一端上桌就有股清淡的香味，连旁边的美食家都忍不住双眼发亮。肉里的油已经被蒸光，嫩而不腻，颇有韧性，特别是肉糕，越嚼越香，西兰花也吸收了肉的鲜香，此菜不可不尝。

韩潮美食正当红

唯美浪漫的消费者，可能在看完《冬季恋歌》或《蓝色生死恋》等韩剧后，会兴冲冲地参加旅行社所办的“热门韩剧景点游”，体会剧里所描述的场景。现在随着《大长今》的热播，很多人第一时间便想尝尝剧情中提过的韩国菜。记者发现，金刚苑就是一家在广州的韩国人较喜欢去的饭店，而且较其他有特色的地方是金刚苑餐厅有自己的小超市，就在旁边，卖着一些韩国进口的产品，有小零食，有饮料，也有下菜的各种调料，据服务员介绍，有很多主妇都喜欢到此采购。

石锅拌饭：这是深受年轻哈韩族所喜爱的拌饭，是一道值得推荐的健康菜肴。因为拌饭里尽是不同的蔬菜，还有的会加一些海鲜或牛肉，但原始的拌饭多为清淡的蔬菜、荷包蛋与饭，甚是健康。另外，拌饭最特别还是以石头锅当容器，端上桌时，还会发出“吱吱吱”的响声，用汤匙轻轻搅拌锅底的饭，就会发现它已烧出锅巴。除了新鲜，还有说不出的暖意与快感，直到吃完了，锅还是热的。

人参鸡汤

人参鸡汤：韩国人对人参有莫名的爱恋与崇拜，相信这种宝药能治百病，而人参鸡汤是人参入菜最普遍且最受欢迎的一道主食。据行家解释，韩国的人参是一种凉补，可补充因流汗所失去的元气，充分消除疲劳，恢复体力。所以把人参塞在鸡肚里熬成汤，已成为韩国人生活的一部分。在韩国，多是放在砂锅里端上桌，剖开鸡肚，肚里煮熟的糯米就会流到汤里，那鸡汤，其实该说是浓稠的粥汤，有着蒜头、红枣、人参和鸡肉所炖出的香味，喝着温热的粥、吃着煮烂的鸡肉，真是人间美味，难怪在中国也这么的受欢迎。

闻香欲进重庆火锅店

这条街上有两家比较有特色的重庆火锅店，能让许多不爱吃辣的食客也再次回头。很多人对重庆火锅“谈虎色变”，对花椒、辣椒的害怕溢于言表。其实不然，吃重庆火锅后的感受“辣得泪涕交流，只觉得浑身舒畅、通泰、神清气爽、怡然自得”！火锅的麻辣虽然“霸道”，但是，经过几次“触电”后，大多数食客都会有上瘾的感觉。其中的一家非常照顾广州的食客，在锅底中会放进“苦芥”，让不太能受辣的广州食客吃了不会上火。而另外的一家有着这样一个有趣的“火锅三部曲”，即“头回望而生畏，二回三回吃出有味，四回五回闻香欲醉”，看来是值得一试。

清粥小菜也有所爱

蓝&白虽是快餐连锁店，但有其自身的魅力。这里粥、饭任吃，有位朋友最喜欢的是这里的番薯粥，每次来总是吃到几乎走不动。还有大量凉菜、小炒，都很下饭，对于没有住家饭吃的“客家人”，这里是很人性化的地方。“蓝&白”商标的持有人则是台湾商人王文政。上世纪70年代末，他在台湾以手推车式服务起家，独创了“清粥小菜”餐饮模式，成为中式快餐的典范。在其控股大股东新东阳集团强大的资金与管理的支持下，“蓝&白”很快在大陆开出了百余家连锁店。

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