[游记]猪游记——广州总结篇

May 15

猪游记——广州总结篇

这次在广州待的还真久，4号到的，直到10号中午才坐大巴离开，但真正玩也就2天，剩下的时间都是自己一个人在闲逛，换了个地方生活的感觉，所以感触还是有一点点滴。

1、吃

民以食为天，况且吃也是我一向孜孜不倦追求的事业，最先总结的一定非它莫属了。虽然听说广州人啥都敢吃，不过俺没此爱好，所以此行目标锁定为常规小吃，既经济实惠，也安全，呵呵。

广州最常见的主食就是“粥、粉、面”。粥，广州人食粥颇有讲究，白米粥煲的很烂很厚，再配以各种辅料便有了各种变化，最多见的就是皮蛋瘦肉粥、生滚鱼片粥、鸡粥这类咸粥（可能是我喜欢此类粥的缘故，回过头反倒不记得谁家有八宝粥这类豆粥了）；粉，多是桂林米粉和沙河粉，曾看到人家吃一种绿色的米粉，不知是配了什么材料搞的，米粉可做汤粉或炒粉，汤粉就对汤底有一定要求，据说都是用很多材料长期熬制的老汤，具体啥材料估计各家有各家的绝招，俺不清楚，配一点绿菜（多是芥兰），吃荤便可加牛腩或猪手，这部分自然也是我从不放过的，各家味道各有千秋，我也吃不出个所以然来；面，与北方常吃的面条不同，广州的面是碱水面，汤的碱味尤重，吃法似乎和粉基本一样，值得一提的就是各家一般都有云吞面卖，就是云吞＋面了，只是这里的云吞一般都会有一整只鲜虾仁在里面，馅料调制的也很美味，我喜欢。

粥粉面在广州比较普遍，但说到特色，就不能不提粉类的异形——猪肠粉，形似猪肠，我只吃了砂锅肠粉和炒肠粉，当地有名的银记布拉肠竟然忘记了去吃，有点遗憾的说；广州盛行茶点，早茶、午茶、晚茶，所以各色小点自然数不胜数，什么老婆饼、萨其马、叉烧包、水晶蒸饺、糯米鸡等等，只是现在物流发达，无论在哪里都可以吃到各地特色点心，反倒不知哪种点心算当地特色了；此外，甜品类的双皮奶、姜撞奶，还有路边摊叫卖的牛肉丸、萝卜牛杂也都是不可不尝的哦。

到广州不能不吃海鲜，我属于那种不懂海鲜，不馋海鲜的主，不过面对够鲜、够味的东东也决不放过，在广州只正经吃了两次海鲜，一次是在酒店附近一家不知名的酒家，江边露天，海鲜便宜，量也足，活的鲍鱼竟然只有20多一只，当然个头不会很大，也已经很超值了；一次则在一家叫“渔民新村”的酒店，之所以记住了名字，绝对因为它绝对是我见过最大的餐厅，这家有海鲜超市之称，号称亚洲第一大，从进门开始看水箱中的各种海产，走了足足50m，已经接近晚上9点，大堂的桌子仍不见空，后又被告知这家餐厅有7层，几乎晕倒，至于吃了什么我都记不住了，就觉得那条石斑好大，一桌人竟然最后把它给剩下了，叫不出名字的点心也很好吃，真不是我的作风，可能是别人做东的缘故吧，呵呵。

2、行

自从北京公交降价，去哪里都会觉得交通费高了，呵呵。广州出行可以乘坐巴士、地铁和的士，其实用走的也不错。

巴士基本都是单一票价，无人售票，上车2元，个别长途是分段收费，会有人售票。

地铁是我在广州坐的最多的交通工具，不得不多说说。广州现在已经有4条线路，2元起价，分段计费。感觉广州的地铁站以及列车要比北京人性化些，站内设自动售票机，可以接受纸币和硬币；地铁站出口较多，见的最多的从A口排到了N口，不过经常会走出好远，但标识还算清楚；地铁内一般上下都有扶梯，且有多部，经常感觉随便哪个地铁门出来都可以直接乘上扶梯；站台设有屏蔽门，只有列车进站才会开启，可以避免有人从站台跳下去；地铁内有很多维持秩序的人员，指挥大家排队，一定程度上避免了车厢门一开，一堆人蜂拥而上的情况，个别的时候还是会有，因为人还是太多了：（。

的士，起价便宜，只有7元，但超过里程后就比北京贵了，所以除了从机场到酒店，其余一律予以放弃：)

最后，一定要说一说广州的“羊城通”，30的押金，每次充值至少50，用的还是比较方便的，公交、地铁都可以用，避免揣很多零钱的麻烦，此外好像的士也可以用，没试过，还可以在很多超市消费（如7Eleven）；买卡、充值都挺方便，但退卡就比较黑暗，全市仅设了3个退卡地点，且退卡时如果卡内余额超过10元，会收取10％的手续费，我们恰恰有一张卡享受了此待遇，想到我们的卡是从别人手里转让来的，心理平衡了许多，呵呵。

3、购物

出门以来最没感觉的一次，可能之前以为广州服装业比较发达，随便淘就可以淘到像样的东西，便少做了功课。到了地方却傻眼了，闻名遐尔的北京路、上下九、白马服装市场都不尽如人意，也不知是我眼高还是眼拙了，倒是最后在郊区叫万博中心的地方意外发现一个Outlets（广州叫欧莱斯），总算有了点收获，不至于空手而归，呵呵。

我在各地还喜欢去的就是超市，主要目标是当地特产，这里要比那些所谓的特产商店规矩多了，想要的货品一般都有、质量有保障，价格也低。可惜此次广州只是第一站，俺没敢在这里狂采，不过逛了几家超市，也没发现什么可采的东东，让我颇为失望（p.s.我去的超市可不少哦百佳、好有多、家乐福、广百超市，都差不多）

最终，广州最满意的还是吃，没吃够啊，其他就无所谓了：）