[游记]广州游之超详细完全攻略2

★★★★★环市东国际商务美食区

渴了喝奶茶、馋了叫葡挞或猪颈肉、饿了去品尝包含了世界各地美味的自助餐、心情好时订份匹萨或烤肉、胃里没油水了去排队吃咖喱蟹、脆皮鸡，这样的饮食结构几乎成了环市路商务楼白领一族的固定饮食模式。葡挞、猪颈肉、烤肉、咖喱蟹、脆皮鸡等美食，在这区个个轮番红火。于是环市东路被人称为美食的联合国，在这里不仅有各种国际美味，有花园酒店等星级美食，还有假日粥城、台北豆浆、文信老铺等各种风味小吃。

美食溯源

从农场到美食“联合国”

20多年前的环市路，只是广州的郊区，地处偏僻，是一个农场，以及连绵一大片的养猪场。但在上世纪80年代具有超前意识的房地产商认为，随着经济的高速发展，广州的城区建设必将东扩，环市路将是未来商业发展的黄金宝地。于是此后的数年间，房地产商们辛勤耕耘，一幢幢高楼大厦平地而起，现在环市东已经成为广州重要的国际商务区和高档消费区。

环市东国际商务美食区以环市东中央商务核心区(即麓湖路至农林上路之间区域)为主轴，包括了建设六马路、淘金路为两翼的区域。从上世纪80年代起，环市东国际商务美食区依托星级酒店和林立的商务写字楼，吸引了多种流派、高品位的中西菜系和名牌餐饮。近年来，这里聚集了来自世界各地的商务人士和游客，也吸引了世界各地的美食进驻，中高档餐饮为主的环市东主轴区、异域风情美食为主的建设六马路、时尚休闲美食为主的淘金路，逐渐形成了一个美食的“联合国”。

园区起源

逾三百家食肆崛起

目前，区内餐饮企业有300多家，新荔枝湾、潮濠酒家、蕉叶风味屋、利苑酒家、澳门街、桃园馆等都是人们所熟悉的饮食品牌和企业。在区内每一幢酒店、写字楼均有高档餐饮企业进驻，已形成了传统与新派粤菜并举，国内菜系云集，中西各国美食荟萃的国际商务美食区。

环市东路总是云集各式各样的人，尤以国内外商务客和在这一带写字楼工作的白领一族为多。于是这里酒楼的生意经是各有特色：大多围绕着世界各地的客人而展开，因而汇聚了韩国、日本、越南、新加坡、意大利、法国、泰国等世界各地以及国内南北美食。

近来，广州市及该区政府正着力在该美食区打造一批“四钻”以上的餐饮企业，即将启动花园广场建设项目。同时，地铁5号线将在该区域设立三个站点，使环市东一带的车流和人流量进一步提升。

美味哪里寻

出名食府 名菜远传

花园酒店也是一个美食“集中营”，有中国菜、日本菜、意大利菜、法国菜等。其中吸引大多数商务人士注意的是三楼的桃园馆中餐厅。这里每月会推出多款海鲜特价以及28元特价菜式，而开设的自助厨房也让商务和白领一族十分受落。记者发现这里吃谷粒长大的农家走地鸡十分美味，鸡肉蘸着蜡黄的鸡油来吃，皮滑肉爽，满口余香，而且有多种不同的烹制方法，每次都会让你有新的惊喜。

相信大多数食客对泰国风情十足的蕉叶风味屋都十分熟悉。蕉叶的菜式品种很多，鱼虾蟹等海鲜大餐等泰国和东南亚的传统美食一应俱全。如“曼谷柳青焗海鲜”是夏季推出的新鲜菜式。眼下正是椰青的季节，因此椰青是不可错过的美味。不过这款曼谷椰青焗海鲜的魅力更在于其海鲜鲜甜的美味，充分吸收了椰青天然香味的海鲜更添鲜香。

提到用蔬果作原料做点心，当然不能不提“利苑酒家”。其中“凉瓜汁丸子”是适合夏天食用，它因加入了鲜榨凉瓜汁，所以呈现翠绿色，入口柔软，淡淡的凉瓜味徘徊在齿间，既美味又清热。