[游记]广州之行

我是个爱吃的人，喜欢吃，喜欢琢磨怎么吃，喜欢四处找着吃，喜欢换着花样吃，喜欢做饭给喜欢的人吃，除了极个别个别的时候，我几乎都吃的很少。在食量方面，我一直是小P的手下败将。或者说给我带来吃的快乐的，是食物本身，而不是我吃它的过程和结果。所以我算不上一个真正意义上的吃货。

几乎每到一个地方，我都要想办法找找附近的菜市，去看看当地的人吃什么，每每也都会有在当地住上一阵彻底研究食物的想法。

食在广州——从我二十年前第一次来的时候就听说过这个骄傲的口号。但这次出差，我真的败给了一个同事。河北人，回族。看到广州路边的大盘鸡和兰州拉面馆子就会两眼放光，在一个海鲜酒楼要点宫爆鸡丁，被我们急忙制止。只好在这边叹息一下，毕竟一方水土养一方人，他也没错。

小P，你如果看到，也许会和我一样会想起当年吃酸菜面的情形吧，北京或是吉隆坡都吃不到。还有你拎了几十公里带来的海鲜粥，记忆中，它真的很香很温暖。当你在感慨几年来你的厨艺还是没有进步的时候，如果我告诉你我的厨艺大大退步，你应该会在不解之余偷笑一下吧~~~~

可能我这辈子也做不出另一个完美的水晶果冻，或是精致的南瓜饼，诱人的麻油鸡，美艳的花篮回锅肉，精致的菠菜蒸饺，鲜美的冬瓜肉丸汤，令自己惊叹的鲜奶土豆泥，甚至是当年普普通通却会一辈子留在记忆中的一锅酸菜面。

其实厨艺和旅途是一样的，不在于味道，不在于风景，而在于和你这过程的那个人。

做菜和旅行最重要的一味佐料，不是美味的高汤，不是昂贵的线路，而是情感。

广州之行，以食Ending，如愿以偿。

返京。

入世。