[游记]荔浦印象

早市的入口处，或用竹篓或用挑担或随便在地上铺一层暗黄的布，里面盛满了当地的特产，硕大的芋头、金黄的脐橙、裹着泥的马蹄、外面包着薄膜的沙田柚和一根根洗得发亮的甘蔗各展其姿。再往里，有店家在卖粥。粥的种类很多，有白粥，骨头粥，牛肉粥，皮蛋粥，青菜粥等，都用大大的高高的锡桶装着，一字排开来，桶的前面摆着矮桌矮凳，矮桌的一端，有店家为食客准备的咸菜，有泡生姜、咸萝卜丁、酸豆干、泡莴苣。食客一溜儿地端坐桌子一边，一边喝粥一边和周围的人拉着家常。粥店的隔壁是一家粉面店，经营的品种和深圳的店差不多，店内物件摆放整洁有序，桌椅居然也是矮式的。一眼望过去，所有店内一律矮桌矮椅，南方人身材料不高，在这点上也特意作了如此说明，省材省工又省时，真是妙极！

饥肠辘辘。我们在粥店里落坐，女店主盛上满满的两碗骨头粥，叫我们夹咸菜。各种咸菜在广西当地，统称为酸。我最爱的一种酸是嫩姜。早在2002年，和友人一起到金秀县游玩，有两样食物直到现在还记忆犹新。一种是水煮鱼，不辣的，用山上的野菜和山涧的黄鲴鱼制作而成，全没有经过污染，属正宗的绿色食品，野菜新嫩清甜，黄鲴爽滑嫩鲜；另一种就是泡嫩姜了，有点辣，有点脆，有点甜，却没有酸味，当时还笑它叫酸却不酸，有些欺世盗名。今见到泡嫩姜，还没等朋友开口说吃，早已忍不住直伸过筷去。荔浦人真是好客，满满的一碗骨头粥，我们都没有吃完，价钱也只是一块五。突然间想起寒寒，他在吃粥方面可是高手呵，可惜了这美味的粥。