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新疆和田的核桃王树 (匿名)

据说吃0.25千克核桃仁，相当于喝4.5公斤牛奶或吃2.5公斤的鸡蛋。生活在核桃王国里的和田人，经常吃核桃，能不长寿吗？

中国核桃在新疆，新疆核桃在和田

和田县的薄皮核桃闻名国内外，那儿是核桃的王国，家家户户的房前屋后都栽植核桃树。

我们在和田县布扎克乡恰卡村找到阿不都哈里克时，他正在自己家的地里指挥着人收核桃呢。

说起核桃，他很激动，原来就是小小的核桃让他从一个穷的衣服都买不起的农民变成了和田县远近闻名的核桃王。

34岁以前，出生在和田县布扎克乡恰卡村的阿不都哈里克，是个普通的农民，家里只有2亩小麦地，年均收入不足300元，日子清贫而拮据。

1991年9月，他遇到来村里收购核桃的乌鲁木齐人。就是这个偶然的机会，使他找到了致富之路。以前在他眼里，核桃是自家吃的。逢上巴扎天，一筐核桃才换回些买油盐酱醋的零钱。核桃贩子的出现，使他突然醒悟到，“我也能干这事!”就是这个决定改变了阿不都哈里克的生命质量。

没出过远门的阿不都哈里克，向哥哥借了1500元，又从左邻右舍接了点，凑足了3千元钱，走家串户收了一些核桃，拉着从村里收购来的核桃上路了。汽车开到乌鲁木齐不出一天时间，几吨核桃转眼间就卖光了，几天时间就挣了600元钱，这让过惯了穷日子的阿不都哈里克心动了。

从此，阿不都哈里克和核桃结下了不解之缘，他往返于恰卡村——和田县——乌鲁木齐，一年中有5个月的时间他是呆在外地出货。渐渐地在和田县他成了有名的“核桃大王”，因为他给的价钱合理，大家都找他来卖核桃。

初春时，村里没有钱买化肥、买农药、买种子的乡亲都到他家来借钱，秋后用核桃顶帐。富裕起来的阿不都哈里克常常向周围贫困户伸出援助之手，他认真学习了核桃嫁接技术，再教给本村、邻村的人，秋天收了核桃，再卖给他。

依靠着核桃，阿不都哈里克的路越走越宽广了，他又在布扎克乡开办了地毯厂。现今，他已在伊犁设立了三个销售点，手工织毯、地毯的生意十分火。

48岁的阿不都哈里克在村民的心中是“点子多、头脑活、心眼好”的一个人，可是这个黑脸的汉子说是核桃让他改变了命运。

新疆核桃的种类

核桃又名胡桃，古籍称胡桃、羌桃。在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。在国外，人称核桃为“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。