[游记]清晨的喀什

清 晨 的 喀 什

从和田坐夜班大巴抵达喀什市是北京时间清晨五点半，在车站附近找到一家汉人开的旅馆，安顿好一切还不到当地时间的五点钟。我已按捺不住内心的激动，在微微的晨曦中走进还在沉睡中的喀什城。

喀什城并不大，但充满了浓浓的伊斯兰风情。喀什九成以上的居民是维族或其他少数民族，汉人在此地是名副其实的少数民族。街道两旁很多政府机构的建筑虽然粗看是汉式风格，但在很多细节之处还都是当地的特色。很多小吃店杂货店都使用维语挂牌，同时附上小一些的汉语译文。市中心广场是外地人不可错过的，那里有著名的艾提尕尔清真寺，伊斯兰信徒们的早礼拜已经开始了，耳边传来寺里牧师神圣的宣召声和信徒们虔诚的祷告声。静静地站在寺前的台阶上听着，心仿佛沐浴在甘露中一般，平和而安详。

早礼拜过后，街市上已经有早起的商贩和居民活动了。当地人吃的早点引起了我极大的兴趣。在街道两旁，时不时有一些卖热牛奶和一种很像油条的炸食的摊点。五毛钱买了一杯牛奶，牛奶纯正的清香，让我这个每天只能喝到被各种添加剂搞得面目全非的工厂奶的汉人感动得热烈盈眶。

喝完牛奶继续行走。在一个菜市场的入口处，几个维族老阿妈蹲在地上口中高喊着：“一个一个……”她们身前摆着几叠摞得半米高的粗白碗，每个碗口用薄木片盖着。询问了一个买菜的汉族大妈，才知道碗中盛的是她们自制的酸奶，一碗一块钱，买回家加了糖便可以吃了。我会意地递去一块钱，接过阿妈递来的碗和勺子，身边也没有糖可以放，只能品尝最原始的味道了。没想到真正的酸奶可以酸到使我龇牙咧嘴的程度。

朝阳渐渐升起，街市上的人越来越多。上班和上学的人们步履匆匆，小吃店的伙计卖力地支锅生火，淘米割羊肉，这是在准备做手抓饭，随处可见的烤馕店也是一片忙碌，一张张馕饼新鲜出炉，空气里弥漫着羊肉的浓香，牛奶的清香，馕饼和烤包子的焦香，西部之城就这样从沉睡中醒来。