[游记]金色的布拉格

蓝色的伏尔塔瓦河泛着晶莹的浪花由南向北穿城而过，在市中心处又不无浪漫地荡出一条优美的U 形曲线。河面上横跨着大大小小的各式桥梁，争奇斗艳，各展风姿，犹如一座露天的桥梁艺术博物馆。我们漫步在古老的查理大桥，颇能感受布拉格的特有神韵。这座石构大桥始建于公元14世纪，桥面宽阔，游人如织。两侧桥栏上矗立着一尊尊精美的人物雕像，形态各异而栩栩如生。陪同的当地朋友告诉我，这些都是捷克历史上的著名人物，有英雄，有教士。至今，许多捷克人都能一一说出他们的名字。为了保护文物古迹，如今查理大桥已禁止车辆通行，这里便顺理成章成为许多民间艺人的献艺之地。我看到，披着长发的街头画师在为游人速描肖像；风度潇洒的小提琴乐手正拉得如醉如痴；桥头上还有两个马戏小丑在轮番表演，并不时插科打诨，每每令过往行人忍俊不禁。透过这些纷繁世象，查理大桥留给我的最深记忆是独立桥头，凭栏四望。此时，在耀眼的阳光下，眼前伏尔塔瓦河的潋滟波光，两岸川流不息的各色人流，稍远处鳞次栉比的红瓦白墙，楼群后古老教堂的纤细尖顶尽收眼底，宛如一幅色彩斑斓的印象派油画。其跨越时空的张力足以令人由欣赏而叹惋，由叹惋而生出一种莫名的惆怅，以至感慨横生！

名闻遐迩的查理大学（又译查尔斯大学，亦称布拉格大学）就座落在查理大桥附近。这所捷克最高学府堪称整个欧洲最古老的大学之一，公元1348年由德意志和波希米亚（日耳曼语对捷克地区的称谓）国王查理四世创立于布拉格。长期以来，这所名校不仅为捷克和附近国家培养了大批优秀人才，而且还以此为中心形成了“布拉格学派”。这一学派又称“功能语言学派”，以1926年布拉格语言学会成立为创立标志。其代表人物注重从功能角度研究语言系统，强调语言的共时分析，同时致力于探究语言系统的动态发展，在世界语言学界独树一帜，并做出了重要贡献。徜徉在查理大学古老的校园，凝望着如茵草坪上潜心捧卷的莘莘学子，我又一次深深感受到传统的力量。

游走在布拉格街头，许多百年旧迹随处可见。从巍峨的布拉格城堡到富丽的圣彼得大教堂，从古色古香的老城广场到人潮涌动的瓦斯拉夫步行街，整个布拉格无时无处不在彰显传统的同时，跃动着生命的活力。这就是我对这座欧洲名城的至深感受。

如同任何名城都有美食相伴一样，在布拉格的口福也使我为之青睐有加。其中，彼尔森啤酒和特色烤肉足膺表率。

关于啤酒的起源，历来说法不一。据我所知，德国人一向自命为啤酒创始人，英国人坚称啤酒发源于英格兰北部的新堡（Newcastle）,而此番小驻布拉格期间，捷克朋友则信誓旦旦地告诉我，啤酒的起源地既不是德国，也不是英国，就是靠近德国的捷克城市，现今西捷克州的首府彼尔森。这一说法准确与否，我无由置评。但统计资料表明，捷克确是啤酒“大国”，人居啤酒消费量超过德国、美国，雄踞世界第一。在捷克城乡各地，黄、黑、红、白等各色啤酒应有尽有，各种啤酒广告铺天盖地。其中，黄啤色浅，口感清爽细腻；黑啤色深近黑，味道香浓醇厚；红啤（也称褐啤）浓度较高，初饮微苦而回味绵长；白啤色白而略有酸味，须以食盐佐饮，为许多欧洲人所钟爱。