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[游记]塞纳河两岸找不到星巴克的影子

2008-06-27    sina.com.cn

此次游巴黎,我使出看家本领,走。从艾菲尔铁塔的塞纳河走到巴黎圣母院的塞纳河,最长的一次是从凯旋门一直走到巴黎圣母院,早上9点多开始走到傍晚6点。走得这么细致,这么不辞辛苦,其中一点点暗算就是看看巴黎有没有星巴克。
去法国前,在博客上看来大家争论星巴克咖啡是否搬出故宫。我想,好吧,这次到巴黎找找星巴克在哪里。几天下来,连她一个影子都找不到。
我喝咖啡,每早晨一杯,但不疯狂,仅此为止。所以也可以小议论一下儿星巴克咖啡。
喝咖啡,特别是到咖啡馆喝咖啡,第一喝味道,第二喝环境。
星巴克的咖啡烤得太过火,不仅损失了咖啡中的香味,而且喝起来过於苦。今年美国消费者杂志评PRIME咖啡,星巴克落榜。
星巴克咖啡文化入侵到美国城市的许多角落,好像几条街就可以看见一个星巴克。她也泛滥到了北京。这种文化反而是一种反文化。星巴克让咖啡文化没有了个性,没有特点,没有了异样的感觉。走到那里都是星咖啡,星咖啡馆里都长得一样,咖啡味道都一样。不用久而久之,很快就平淡了。就象一个漂亮的女孩子,总看她,她的漂亮也就平淡。

十分佩服法国人抵制星巴克这种美国侵略性的文化。法国也是一个商业国家,但绝不因赚钱,而丢法国文化极吸引人的部分,咖啡文化。

巴黎左岸是巴黎文化艺术集中的地区,咖啡文化在那里郁郁葱葱。我在左岸走了一天,不知走过了多少咖啡馆,更找不到星巴克的影子。到是那些百年了文人汇萃的著名咖啡馆仍然保留着当年的风貌。现在把我走过的几家有名的咖啡馆列出来与大家分享。

左岸咖啡的精华主要集中在圣日尔曼大街,ST-GERMAIN-DES-PRES。她并不长,从协和广场到卢浮宫的距离,但是塞纳河的对岸,临塞纳河几条街。

我第一个拜访的是LE
PROCOPE,普洛柯普。她并不座落在圣日尔曼大街上,而是拐进来的一条小街:I‘ANCIENNE-COMEDIE13号。她1686开张,是巴黎咖啡的鼻祖。法国300多年来具有影响的人物都是普洛柯普的座上客:18世纪的卢梭,伏尔泰,狄得罗;19世纪的雨果,巴尔扎克,左拉;20世纪的加谬,海明威。几个世纪来的政治领袖:拿破仑,本杰明佛克林。可以想象,当年这些翻卷历史浪潮的人手端一杯咖啡,高谈阔论。。。这也是我下次准备去的咖啡馆。

LE PROCOPE咖啡馆

从I’ANCIENNE-COMEDIE走到圣日尔曼大街,只有几步路,在街上往东走几个路口就是LES
DEUX
MAGOTS咖啡馆,双叟,两个从中国运来到木雕老人是双叟的图腾。自1920年以来,双叟不仅是法国文人墨客聚集的场所,也是欧美文人墨客到巴黎聚集的地方。他们在咖啡中创造着人类的思想和思想的痛苦。我在那里拼了一顿法国大餐,拼得很出色。

双叟咖啡馆

从双叟再往东走一个路口就是FLORE咖啡馆,花神,圣日尔曼大街172号。她建于1885年,其古典浪漫的风格一直延续到今天。二楼窗户的铁栏杆上爬满了青藤绿叶,春天来至,花香漫漫,让你还没有走进咖啡馆就闻到了那时候的浪漫气息。人们不得不在花神咖啡馆留步。

转自:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48386d1201000981.html357阅读

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