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让顾客在清新优雅的环境中品尝精美可口的菜肴。充分享受充满人性化的服务，体会饮食文化的内涵，是塞纳河畔酒店多年来一贯追求的目标和秉承的宗。从一元菜肴到各类名馔佳肴，高、中、低档消费均可的定位，以其诚实的价格和细致周到的服务，赢得了广大消费者的认可。塞纳河畔自创建以来，凭借确独特的市场定位、务实超群的经营理念、勇于开拓的创新思路，在安徽餐饮界异军突起，从而铸就成“塞纳河畔”这个卓越的专业餐饮品牌。创新与发展是企业永恒的主题。我们就是通过点点滴滴的新创造、新观念、新思路融入到经营管理中去，才使企业永远都充满着活力。管理规范是企业生存的命脉。酒店各级人员参照ISO9002质量体系进行科学化、制度化、规范化的严格操作，塑造了专业餐饮经营的成功典范。
近年来，公司在经营上不断跨越新的台阶，把单一的餐饮经营转向多元化产业经营，运用自身积累的管理经验，拓展酒店相关产业，借此来实现新的利润增长点。企业发展是多方面的，在经营管理中，“塞纳河畔”这一品牌形象和美誉度正在得到不断提升。近年来，塞纳河畔酒店向国家交纳了大量税收，安置了大批人员就业，曾先后获得“安徽省民营百强企业”、“突出贡献企业”和“卫生先进单位”等光荣称号。1999年被国家有关部门确定为旅游涉外餐馆。2002年又荣获“中华餐饮业名店”、“全国绿色餐饮企业”、“中国烹饪协会团体会员”、等称号。在近几届全国性餐饮业的烹饪、服务大赛中，多次争得了较高荣誉；在历届东方美食国际烹饪大赛中，荣获团体赛金奖三座、金牌六枚、银牌二枚、铜牌四枚，“中华美食金奖”。
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