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[游记]品尝中山陵朱元璋. |
2008-05-22 hiyoo.cn |
吃喝玩乐----在南京生活的你了解多少? 查看原文:http://www.xici.net/b933283/d66216166.htm 点击次数:33 南京最美的季节应该是在11月15前后开始短短的两周时间,这个有着深厚文化底蕴的城市有很多看点。 在南京念书两年,最喜欢去的就是中山陵、玄武湖、还有在大街小巷寻找那些民国建筑,夫子庙真是没有什么看头,感觉卖的都是些过时商品。玄武湖的环湖路是不收门票的,从解放门进,可以一直骑车到中山陵,感觉非常棒,中山陵景区很大,一天根本不够看,最好是租辆自行车去游玩。 除了上面提到的,我眼中南京还值得看的景点有:甘熙故居、大屠杀纪念馆(新修的,不要门票)、燕子矶(去的人不多,感觉不错)、紫金山天文台(当然这包括在中山陵景区内)、金陵刻经院以及南京各大院校:南大、东大、南师。。。 因为平常都在鼓楼地区,所以介绍一下附近吃喝玩乐: 南京的出租车起步价是9元。公交是无人售票,普通车1元,空调车2元。地铁比较便宜,也很方便。 鸭血粉丝:在南京,卖鸭血汤的摊子星罗棋布,最有名的算是回味鸭血粉丝,有很多连锁店,据说开了很店,价格也是一年比一年高。预先将鸭血煮熟,切成小块放在锅中,装碗时,便捞出鸭血装在白瓷碗里,然后浇上一勺滚烫的鲜汤,滴上数滴香油,撒上一撮虾米或鸭肠衣等,再加上一撮香菜。爱吃辣的客人,还可以再加上些辣椒油或胡椒,又香、又辣、可口的味。 盐水鸭/鸭头:到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深,乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据,但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产,久负盛名,据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作,故美名日:桂花鸭。《白门食谱》记载:“金陵八月时期,盐水鸭最著名,人人以为肉内有桂花香也。”逢年过节或平日家中来客,上街去斩一碗盐水鸭,似乎已成了南京世俗的礼节。也正是吃鸭吃得太多,南京人还变废为宝的将鸭头做成一道美味小吃。鸭头无论是红烧还是酱泡,或是盐水,都是吊人口水的人间美味。买上三五鸭头,再来一瓶啤酒,细细品尝慢慢啃,那个舒服啊……
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转自:http://www.hiyoo.cn/news/view/1184446/845阅读 |
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