[游记]双休日攻略:盱眙吃洪泽湖龙虾（一）-伊人风采

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当上海的大小餐馆纷纷打出盱眙小龙虾的招牌时，秋秋去了盱眙，回来以后，秋秋颇有些“盱眙归来不吃小龙虾”的意思，对于上海那些打着正宗旗号却不够正宗的小龙虾有些不以为然起来。

盱眙小龙虾的正宗美味和那个苏北古城的纯净厚重，让秋秋回味着有些走不出来了。

小龙虾 吃的就是正宗

坐了将近六个小时的车，面对一道道诱人的淮扬美食，秋秋决定暂时将减肥计划往后推两天。

软兜长鱼、葱烤河鳗、翡翠虾仁倒也罢了，那个用大大的铁盘装着的小杂鱼，也不知道是怎么烧的，秋秋发现每一条都有不同的味道，有的鲜嫩有的劲道，细看看才发现那个铁盘里竟然有很多个品种，这才明白杂鱼的含义竟然是花色众多，一菜多味。

一道像点心又像菜的夹馍，破开一半的白面小馒头中间加上小鱼干吃，甜甜辣辣香香的；而锅贴却是许多长条小馒头贴在一个有深度的铁锅上，味道如何不说，那副色相已是引得人食指大动了。

当然最吸引人的还是正宗的十三香小龙虾。看外表，个个膀大腰圆，比上海一般小店里的明显大上一号；闻味道，麻辣鲜香样样具备，赶紧夹一个想往嘴里送，慢，还有一个深情款款的口诀呢：轻轻地牵着你的小红手（拿起来），掀起你的红盖头，深深吻一口（剥开龙虾头顶的外壳，吸一口虾黄）。揉揉背，扭扭腰，解下红肚兜，尽情吃个够。（尾部的壳按一按，捏一捏，剥开，抽掉一根筋，吃下）。

果然，味道不同，肉更紧更有劲道，有一种非常新鲜的甜香味，可以想象在加入十三香烹调之前这些龙虾一定是以一种比别处龙虾更健康的状态活着的。

[帖士] 正宗盱眙小龙虾因为是洪泽湖野生的，肉质比我们平时吃到的明显好些，价钱呢，在盱眙本地的价钱以两斤的小盘算，排挡上一般是每盘40元，社会餐馆稍微知名一点的是每盘60到80元，星级酒店一般要100元以上。

明祖陵

庞贝城般的神秘

听说明祖陵是朱元璋高祖、曾祖、祖父的衣冠冢，秋秋一开始兴趣不是很大，后来听行家一解说，她来劲了。原来这几位生前没有当过皇帝，死后被追尊为帝的明朝开国皇帝的先人陵墓，还真有与众不同之处，他们的陵墓竟然是在水下的。

300多年前，黄河夺汴入淮，洪水淹没了古泗州城，也淹没了与古泗州城一河之隔的明祖陵。一座地上城池和一座地下陵墓，就像当年的庞贝古城一样，带着神秘封存进了水底。1963年，洪泽湖水位下降，明祖陵遗址一度露出水面，神道两旁21对高达丈余的大型石刻因此重现人间。而打开陵墓的方法却至今没有找到，所以当人们看着那些历尽沧桑以后虽然残缺却异常传神的石刻，看着大殿前巨大的洪武通宝，可以想象当年陵墓的宏伟，但却无法亲眼看见，而秋秋就喜欢这种神秘，就好像庞贝古城带给世人的神秘一样。

第一山

且是东南第一山

一座不高的小山，却叫第一山，为什么？凡事喜欢探究的秋秋当然要好奇了。

既然好奇，当然要上去看个究竟，一看不要紧，竟然又在第一山上看出个第一泉来，更是吃惊了。凡事总有源头的，为什么一座小城的小山上有这么多第一呀？而且还不是民间杜撰，和大师级的人物还有关联呢。

原来北宋书画家米芾，由国都汴京（今开封）经汴水南下就任，沿途一马平川，入淮时，经盱眙，忽见奇秀一山，诗兴大发，高吟一首“京洛风尘千里还，船头出汴翠屏间。莫论横霍撞星斗，且是东南第一山。”于是这座不高的小山依着“山不在高，有仙则名”的古训，就此改名“第一山”了。后来苏轼在盱眙为官时也经常到这座山上游玩，对着第一泉的地方有个苏轼读书亭，第一泉的名头不知是否和这位文豪有关呢。