[游记]香菇鼻祖与西洋殿

在浙江省庆元县五大堡乡的西洋村水尾，有座西洋殿，俗称菇神庙，依山傍水，坐落松源溪畔，傍有兰溪廊桥，珠联璧合，相映生辉。西洋殿始建于南宋咸淳元年。坐北朝南，进深32米，面宽19.4米，四合寺观式结构，中轴线上依次有照壁、山门、前厅、戏台、月台、中亭、正殿等。正殿正中塑我国人工栽培香菇的鼻祖吴三公坐像，上悬“西洋祖殿”匾额。飞檐画栋，雕梁翘角，气势宏伟。木雕、泥塑、彩绘等传统工艺精湛，为浙江省文保单位。

相传吴三公是龙泉县龙岩村(今划归庆元县)一个贫苦山民，被地主欺压而流落在深山老林中，以打野猪、挖食菌类为生。有次他发现，用刀砍过的树段刀口上，香菇长得特别旺盛。就每年冬春砍花等菇生长。这就是流传数百年的老法种菇——砍花木的雏形。从此香菇栽培被代代相传并推广。菇民们为了纪念吴三公，并为他建了座祠庙——西洋殿。

关于香菇，有一个真实有趣的故事：明太祖朱元璋，奠都金陵时，遇到旱灾，戒荤食素，祈佛求雨。这位吃惯了山珍海味的皇帝，面对着青菜豆腐，苦无下箸之物。苦恼之际，国师刘伯温献上了龙泉香菇，朱元璋食之甚喜，令每餐必有若干奉上。可见菇烹制佳肴的美味。