[游记]洞头观山首选半屏山-洞头游记

洞头是处座落在温州瓯江口外33海里洋面的百岛之县，由于古代海上交通的相对不发达，故而自古以来有幸踏不海岛的文人墨客如谢灵运等并不太多，故而岛上人文古迹星稀，而天然名胜则鬼斧神工，遍布于万顷碧波的仙山之中。较为有名的，就有半屏山、仙叠岩、大瞿岛、竹屿、海上西湖等等。

尤其是被称为“神州海上第一屏”的半屏山当我们一行乘上游艇乘风破浪，环屏观瞻，当半屏山跳进视野的那一刻，那绚丽，那雄健，那逶迤，那拔地而起，连绵起伏的人间仙山，科顷刻之间就把你给看呆了。

游艇在碧涛拍打中环山一周，那半屏山西北靠大陆的一面，但见茂林修竹，良田美舍，漫山绿树，郁郁葱葱；而当船转到半屏山东南面临大海的一面，则又天公刻琢，另有一番瑰异景象；或断崖峭壁，或岩峦耸峻，或海浪拍打，卷起千堆雪，或礁石斫削，刺破青天锷未残……S连绵千余米的断岩绝壁，一半沉浸在碧波荡漾的深海之中，一半从海上迎面而起，依次在你面前展开的有迎风屏、赤象屏、孔雀屏、鼓浪屏等，恰似真而非幻，亦如画而犹胜。

平生海上看山，骇目惊心，此为第一。出海观山而不到半屏，实为人生的一大遗憾。大自然的造化真是奇绝，海风海浪的切割拍打，那半屏山迎风迎浪迎日的一面，竟然会出落和背风背浪背日晒的一面如此的面目迥异。据说，当地民谣有曰：“半屏山，半屏山，一半在大陆，一半在台湾。”此洞头半屏，就是所谓的“大陆”半屏了。

观赏过使人目瞪口呆、终身难忘的半屏山，我们来到洞头的另一名胜，由于上神仙用危石垒叠而成的仙叠岩。在仙叠石，可遥望珍珠礁、观音驯狮崖。仙叠岩的岩顶，有小道观，坐两个半老女人，供几枝袅缭断香，安一罐陈旧灵签，道观简陋凋败，无甚可观，倒是附近的“灵龟听经”，石匠按照山头巨石形状，顺势开凿，略作雕镌，那听经的灵龟，便活龙活现的显现了出来。灵龟附近巨崖之上，另有钱君匋先生所书的“灵龟听经”隶书，秀逸灵动，在山风拂面中，使人缅想钱老的儒雅高风。

在仙叠岩的岩顶边上，另有巨岩矗起，上镌当地名家林剑丹所书“仙叠岩”三个擘窠大字，亦复古朴可观。钱老和林先生出众的摩崖巨书，为仙叠岩的风景，平添了不少文化的含金量。

由103个岛屿组成百岛之县的洞头岛非但风景优美如画，并且海鲜也显得特别的新鲜，特别的可口。在洞头品尝海鲜，从丰富的鱼虾类海鲜，一直品尝到贝类、藻类等等，既有野生的，也有人工饲养的。鱼虾类中从石斑鱼、金鲷鱼，吃到美国红鱼等等，那石斑鱼的清鲜美滋，金鲷鱼的曼妙滑嫩，还有小鱼干的鲜香韧美，直吃得一盘上桌，众筷齐下，嚼个满口喷香。此外如大海虾、虾姑等等，也名堂众多，美不胜收。贝壳类中除鲍鱼、扇贝、淡菜、蛏子、香螺，还有龟脚、血蚶，也着实不错。

血蚶又称花蚶，正式的叫法是泥蚶。那蚶子较之银蚶，个体更小，嫩嫩的血色，一只入口，便觉微微的清凉中溢出一股难以言说的雅香，沁满齿颊，不由得你吃了一只，还想再尝第二第三只。

龟爪这东西，看上去又有点像佛手，因此当地人便有的叫“佛手”，有的叫“龟脚”。这使我想到天底下同样一种东西，因着人的视角不同，观念不同，感受不同，便又生发开了各种不同的叫法。一滴水照见大海，从一秀称呼的“龟脚”，到美其名曰的“佛手”，我感觉到世界文化多样化的奇姿异采。

龟爪看上去既灰灰黑黑，又灰中带黄的。搛一个汤熟了的扒开来，醮着酱油似的调料，便觉一股清鲜，在嘴巴里弥漫开来。其实据介绍，当地人吃龟爪，除了汤熟扒开醮调料吃，还可用来炒着吃或者用酒浸着做成醉龟爪来品尝，下酒最美。

书本记载，龟脚的正式名称叫“石石却 ”，这是一种节肢动物甲壳纲铠茗荷儿科动物，浙江以南沿海都有出产。中药书上讲，石石却 性味甘咸平和，有利尿作用。《海南解语》指出：“（此物）下寒氵辟 ，消积痞湿脚胀。虚损人以酒同煮食，最补益。”由于平生吃海鲜，第一次碰上这种怪怪的、见所未见闻所未闻的龟脚，于是兴之所至，一时多品了几只，因而也就因此使多记了几句。其实想来，龟爪这玩意儿，我这样做这文章，对于司空见惯的当地人来说，真是有点少见多怪的味道了。