[游记]成都吃货修炼日记九：温氏府庙豆汤饭

成都吃货修炼日记九：温氏府庙豆汤饭

位于牛市口海椒市的温氏府庙豆汤饭馆在网上可是享有盛名的，不管你找到的哪个版本的关于介绍成都美食的帖子上它必定是榜上有名。我和我家猪从去年冬天刚刚开始的时候就说有时间去试一告了三结果老给耽误了，一拖就拖到春天都来了。眼看到天气越来越热，再过段时间去再去吃就会略嫌偏热了，所以趁到这几天有点降温就赶到去尝了一下。

店子就在海椒市三倒拐烧菜的隔壁，说起来还是多好找的，但是真的是太太太苍蝇了。我和我们猪儿是老吃苍蝇馆子的罗，也算得上见多识广，还真的没看到过比这个更苍蝇的。桌子上连个筷子筒筒都没得，但是筷子倒是有，每张桌上也有个两三双的，用了一根筷子垫了一下就直接放在桌上。没得菜单，但是老板很殷勤，象征性的征求了一下你的意见就帮你把菜给点了。我们都是边吃边听才把菜单给了解了个大概：先说豆汤饭，它的“特色”就是把饭还有豆汤给分开了，不象其它地方的豆汤饭是用豆汤煨出来的，你要是想吃那种豆汤饭只能是汤泡饭，完全有违健康的原则，再加上我胃本来也不是很好，对这一举措非常反感！！豆汤有荤素多个品种，素的就是耙豌豆煮出来的汤汤，里面放了肥肠的话，就叫肥肠豆汤，放的是肘子鸵鸵就叫肘子汤，还有心肺汤、鸡骨汤等。素豆汤价格不详，荤的是3元一碗，饭一碗五毛，汤喝完了可以再添，添的就是素的，不再收钱。然后再来说下它“味道好的不得了”凉拌菜，有心肺、白肉、舌肚、头皮之分小份5元，大份8元，老板基本不介绍有大小份，直接帮你点大份，这个拌菜真的是要好没特色就好没特色，哪谈得上好吃得不得了？？？我都怀疑是不是枪手写的喔？随便到廖记去拌5块钱的肺片也比它的好嘛！素菜是老板推荐的素菜拼盘了，里面是藕、豆芽还有舂菜，素菜还将就，其中的藕和豆芽还为它挽回了点声誉，但是是冷的，也不会引起你太多的食欲。其实也不完全没有炒菜，也有回锅肉啊，白菜炒肉啊那些，但是也是冷的，就放在其中的一张桌上，你要是要点的话，老板就会帮你直接拈一盘过来。我和猪猪看到那个装菜的铝盆盆，不约而同的想起了在食堂打饭的时光，这个档次的馆子，大家都心中有数了三，要是好这一口的就去嘛^_^（2007.3.10）