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[游记]马岭-游记、攻略、结伴同行

2007-12-04    pigtour.com

位于浦江县西北部壶源江流域朱宅源头,浦江、建德、桐庐三县(市)交界处的崇山峻岭中。蒋义公路越岭(海拔688米)而过。景区面积10平方公里,景点38处。该景区奇峰怪石,或负土突立,或箕踞俯伏,或联袂高张如幔帐,或怪异呈盘兽状,争胜斗巧,无峰不妙。山中古木参天,奇藤铺峦,植被甚丰。“秀、奇、幽、野”兼具,是一处玉末琢、野味特浓、自然景观极佳的风景名胜区。著名画家叶浅予、孔仲起、姜宝林等曾慕名来此揽胜作画。
汽车:杭州南站---浦江每一个小时一班,再坐7路到北站乘坐浦江至朱宅的班车到马岭脚村。
从浦江县城出发,经十几公里路,马岭风景区破石洞景点即展现在眼前,传说有神仙在此坐化而得名。传说中神仙得道之里,破石壁而出,冲天而去,遂成一洞。破石洞宽可容百余人,洞中还有两洞,其中一洞比破石洞更宽阔。破石洞中塑有菩萨,常年香火不断。从破石洞转过一道弯路,见一山。传说一海豹乘风而来,到此地被山脉阻挡,遂休驻于此山顶,久而久之化成海豹形态的山石,故此山被称为海豹岭,岭下有一村被管为海豹岭脚村,再过一道岭,即到了狮子岩,其气象雄伟仿佛一头活的狮子守候在这里。狮子岩对面,有一山为鱼头山,“鱼嘴”刚好对着一条小溪。
竹筒饭 竹筒饭是一种风味饭食,有普通竹筒饭和香竹糯米饭两种。做竹筒饭,先准备好新鲜的香竹竹筒,然后把泡好的米装入竹筒内,加入适量的水,用鲜叶子把口塞紧,然后放在火上烧烤。当竹筒表层烧焦时,饭就熟了。劈开竹筒,米饭被竹膜所包,香软可口,有香竹之清香和米饭之芬芳。竹节青翠,米饭酱黄,香气飘逸,柔韧爽口。 荞麦粉 在荞麦粉里掺入少量的面粉,提前用适量的水把荞麦粉拌匀,过一些时候再拌匀。然后擀出圆形的皮,在皮内放入预先准备好的菜馅,对折叠好捍牢。这样,半月形的荞麦角就做好了。荞麦角可以煮熟吃,也可以用少量油烙着吃。据药书纪载,荞麦有清热解毒,降气宽肠,除白浊白带、治脾积泄泻等药效。对肠胃热及泄痢、偏头痛、紫癜、疮毒等都有一定的疗效。 择子豆腐 择子,是一种落叶灌木的果实,性凉,能解暑清热。先把择子果肉经过浸泡、磨细、过滤、晒干制成淀粉。再在粉里加水使其溶解,沉淀后将发黄的水倒掉,反复数次,将原有的涩味去尽,可使豆腐更为爽口。待水煮到微沸时,把淀粉搅成白色的粉浆,慢慢倒入微沸的水中边倒边搅,便很快变成稠糊的液体。煮好后倒在光滑的盛器里,慢慢冷却,冷却后就变成柔软的绿色晶体豆腐了。择子豆腐或凉在清洁的井水中,或经冷藏后,口感淡雅舒适,清心爽脑。 南马肉饼 南马肉饼发源于南马镇,以面的黏和馅的鲜而著称。用白麦粉制成面团后,搓成一个大圆饼,在上面放一些鲜肉、雪菜、豆腐之类的菜制成饼,再放在平锅上加油烤熟而成。 永康特产 永康境内丘陵绵延,雨量充沛,气候宜人,物产丰富。有“未尝嘴流涎,恍如赤玉盘枝”之赞的拱瑞杨梅、“尝方山之柿、其味如兰”的方山新楼黄柿、还有方岩朱桔、唐先葡萄、杨官桃子等等。 永康特有的风味食品众多,有圆如盆、薄如纸、韧如皮的小麦饼,洁白如雪、光滑细腻的麻糍,味道鲜美、食之满口香脆的肉麦饼,味美肉嫩、曾名扬法国和日本市场的鹅肥肝,及具有悠久生产历史、味道独特的永康土索面等。 鸡子馃 鸡子馃系兰溪传统小吃,皮薄如纸,肉馅鲜美多汁。采用上等白麦粉和成面后,以鲜肉为馅做成,下油锅煎至三成熟,再在葱馃内灌入鸡蛋,煎熟后即可食用。其香无比,味道极佳。 东阳拉拉面 东阳拉拉面以面细、面韧见长。制作成面后,揉搓成条,等分成多段,捏住两头,拉延,伸长,对折,再在面板上拍打几下,反复多次而成。放入水中煮一会儿,加些九头芥等即可食用,热气腾腾,油光锃亮,香气扑鼻,其味鲜美。 宣平馄饨 把精肉切成末加盐、味精、酒,制成馅心。然后馄饨皮把馅心包好,放入开水中,水开即可装碗,碗中放少许盐、味精、熟猪油、葱花。

转自:http://www.pigtour.com/Tour_Notes_Show.asp?ChkChildren=25883&type=2400阅读

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