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[游记]爱上武陵源,爱上麻小

2008-05-22    sina.com.cn

武陵源风景区的美神秘而多彩,黄石寨、天子山、袁家界、天门山奇峰突兀、怪石挺拔,可谓一步一景,处处峰峦叠翠,让人称奇。宝峰湖、金鞭溪,各有各的柔美,山水相依构成一幅画,碧蓝的天空,湛青的湖水,葱绿的群山,原始幽美、朴素纯净。黄龙洞中的石钟乳和石笋,最小的一个也要经过几百万年才能长成,这时你才感到人类的渺小,感叹大自然的鬼斧神工。
俗话说:仁者爱山,智者爱水。我虽不是智者却分外爱水,最爱在水畔读上几本闲书,这次虽没得到读书的机会,却大饱了口福,金鞭鱼味美鲜香,走在溪水边,大口嚼着干炸金鞭鱼,不亦快哉!另外土家族的各色美食也很吸引:葛根粉、腊肉、杜仲茶、岩耳。坐在宝峰湖的游船上,听着土家阿哥阿妹悠扬的山歌对唱,品着杜仲茶,吃一碗葛根粉炒腊肉,再来一盅岩耳炖乌鸡,那该是多么惬意的享受啊!可惜这次没能实现在船上吃的愿望,不过也吃得香甜。
美味颇多,最爱的还是麻小(湖南叫口味虾)吃过很多地方的麻小,南京的、上海的、成都的------最爱还是张家界的,做法与其它地方也有不同,口感十足,就在街边的大排挡。初到时,不敢去吃大排挡,怕吃坏了肚子,每天进饭店,直到一次打的,随口问了一下司机师傅,哪家的菜最地道,司机说:当地人从不进饭店,都吃大排挡。于是选了宾馆门前的一家,小心地叫了二十元的小龙虾,虾在大盆里放着个个新鲜活蹦乱跳的,老板捡了十六只,一边用水冲洗一边用工具去头并划开背部的壳(当时不明所以,吃起来才倍感方便。)见我目不转睛地看,老板以为我嫌脏,解释说:“放心,用的都是自来水。”一番认真清洗之后,又是爆炒,又是闷炖。二十几分钟出锅了,我迫不及待打包回宾馆。(打包理由有三:其一、大排挡没空调太热;其二、想我一堂堂美女,大吃起来也怕忘记了文雅,被人笑话;其三、弄到衣服上也不好嘛。)
一进房间,就开了两瓶子冰橙汁,大快朵颐。剥壳很容易,所兴一口一只。虽然叮嘱老板少放辣,吃起来还是无法适应,口、舌都麻麻的,不停喝饮料,十六只倾刻消灭,意犹未尽。怎耐美味不可多食,就此做罢,大呼“爽哉!”
回到家,这两天最怀念的倒不是如画的风景,而是美味的麻小,于是写此文以寄思念之情。让各位看客见笑了,好吃贪馋的嘴脸,本不该拿出来示人的,呵呵!

转自:http://blog.sina.com.cn/s/blog_54bde9bd010009hx.html331阅读

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