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欢迎各位朋友来风光美丽的南岳衡山旅游观光。
南岳山上物产丰富，南岳人便有了口福，现在向大家介绍南岳的美食。 南岳美食——南岳素斋
南岳是佛道胜地，制作斋席久负盛名。
南岳的斋席，通常有所谓一品香、二度梅（霉）、三鲜汤、四季青、五灯（炖）会、六子连、七层楼、八大碗、九如意、十样景。
一品香 即单盘素菜。
二度贰 〖疵苟褂敫?BR> 三鲜汤 按时令以三样鲜菜作汤。
四季青 即四种不同青菜。
五灯会 即五种炖品。
六子连 通常指烧茄子、炒笋子、炖菌子、油辣子、豆干子、藕丸子。
七层楼 即假肉、丸子、馒头、子面筋、菜心、玉兰片、香菇等七样层叠而成，有如荤菜中的全家福或狮子头。
八大碗 用八样素菜仿荤席办成酒席。
九如意 实即便餐，按时令不同、客人多寡配菜，能使客人吃得满意即行，所以又叫如意餐。
十样景 大体有两种：一种是十景素烩，称小十样景，即由玉兰片、红萝卜、白萝卜、百合、白菜心、冬菇、荸荠、马铃薯、豆笋皮、子面盘筋等烩焖而成。其中玉兰片、红白萝卜、荸荠、马铃薯还要雕成各种花形，非常美观；另一种则是十样大菜办成的酒席，称十样景。十大碗通常指海生植物食品。珍珠米、油捆鸡、油豆笋、冰糖湘莲、七层楼、八宝饭、烤菇汤与青菜。也有全仿荤席办成十大碗的，十样景用料多样，制作精细，酸甜软脆俱备，水陆素食皆有，食此即可领略斋席的全部风味。
南岳斋席，还有一种具有浓厚乡土风味的豆腐、香椿、辣椒、笋子、菌子等几十种菜的吃法，别饶佳趣。
推荐有：古镇的祝圣寺、水帘洞风景区境内的“素斋堂”。 南岳美食--豆腐花
南岳的豆腐花，口感绝妙。看着那白白的、嫩嫩的豆腐花，我的口水就会流出来呢！虽然做工和其他地方的做工差不了多少，然而，重要的是在原材料方面哦！可别看了那碗并不起眼的豆腐花，它可是做豆腐的师傅用精心挑选的上好黄豆，还有山上的甘甜的山泉做成的，嫩滑滑的，甜丝丝的，不忍心吃，可是不吃只会让你更想吃。来到南岳衡山不尝尝当地的豆腐真是可惜，就像去了西安不看兵马俑、去了北京不看香山、去了天津不进十八街买根大麻花、吃四川麻辣火锅不放花椒一样。来了南岳不尝尝这里的豆腐花，便总觉得少了点什么。 南岳美食--南岳米粉
我吃过很多地方的米粉，有云南的米线，广东的河粉，桂林的米粉，四川的旦旦面（说是面，其实也是粉），可是，怎么也觉得还是家乡的那种米粉好吃，特别是在独秀路那一段路，有一家粉店，里面的米粉，哪个好吃法呀，简直是一绝了！几个店铺并排开着，惟独那家总是客人满满的，去南岳的朋友一定记得去尝一下，我绝对不会吹水宣传的！ 南岳美食--寿酒
“寿岳”牌寿酒就是由专门从事健康事业的民生堂人，汲采南岳圣水之灵气，传承南岳道士养生之秘诀，经多味名贵中药材料科学配伍，精心配制而成。
南岳寿酒又经住持高僧为之加持，可谓甚得佛光，慈航普度。人生百年，得饮此酒，实为幸事！
寿酒：它由白酒配以冬虫夏草、灵芝、枸杞、山药、茯苓、肉桂、蜂蜜、白糖等南岳中草药及南岳山泉水科学配制而成。口感好，不上头。此酒滋阴补肾，益肾补阳，长期饮用有延年益寿之功效，是赠送、孝敬老人的佳酒。“常喝寿酒，健康长久”！ 南岳美食--寿茶：
南岳拥有寿岳牌名茶几十种，其中以南岳云雾茶为主。云雾茶为唐代贡品，常饮可以延年益寿、健胃促食，是当时宫廷的保健养生之品。寿茶具有八大保健功能：
1、防毒除病 2、防癌治癌 3、清神醒脑 4、明神亮晶 5、健胃促食 6、壮体美容 7、旅游止渴 8、延年益寿 南岳美食--寿饼：
南岳寿饼已有四千多年的历史，即大舜南巡时尝过的“豌菽饼”，后经各部落首领推介，取名“万寿饼”，从此誉满寰中。每逢南岳香期或斋会，争相供奉，约定成俗，遐迩闻名。万寿饼融合了南岳高僧高道的养生秘笈，采用现代科技精心制作而成，口味甜而不腻，香而爽口，老少皆宜，“一品万寿饼，家和万事兴”！ 南岳美食--南岳云雾茶
南岳云雾茶，在唐代就列为“贡茶”，唐代名典陆羽的《茶经》亦有记载：“茶出山南者，生衡山县山谷”。南岳衡山，处北纬27度12分，气候温和、温润，土壤含有丰富的有机质，一年中有280天云雾笼罩，对茶叶生长尤为有利。南岳茶无虫害，无化学污染，制作工艺精细，素以秀丽多毫，翠绿匀润，鲜爽醇厚、嫩香持久而闻名遐迩，在祝融峰、芙蓉峰、紫盖峰之间毗卢洞，有一片宽深各二十里的狭长山谷，由于三面环山，经常云缠雾绕，因而土地肥沃、湿润，最适宜于种茶，这里出产的茶叫云雾茶。这种茶叶又尖又长，宛如枪尖，泡沏后尖子朝上，两片叶瓣，斜展如旗，
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