[游记]泰姬陵之行

在印度吃饭，点菜前，常常会被问及：蔬菜？非蔬菜？
因为在印度宗教实在太多，各教派有自己的讲究和忌讳：最大的印度教不吃牛肉、伊斯兰教不吃猪肉、佛教干脆就不吃荤……
虽然印度民风比较温和，但是国内的流血冲突基本上是教派纷争引起的。
试想，如果你给一位印度教徒上牛肉，不是找抽么？而且，印度也有很多人是素食主义者。
所以，为了不必要的麻烦，先问问蔬菜？非蔬菜？就算你要荤菜，也别想吃到猪肉牛肉等等，只有鸡肉和鱼。
这是西红柿、辣椒、洋葱等用咖喱混合在一起，加上一片菠萝。菜名很怪，记不住。味道嘛，初次尝尝还行，多吃受不了。

印度人实在是太喜欢用香料，很多种香料混在一起，散发出很奇怪的香气，把菜的原味完全遮掩，吃到嘴里全然不知道为何物。
就象这道菜，吃了半天，愣是尝不出是鸡块。

有时候，还会上一点小洋葱和酱。
洋葱居然能够生吃，难道不怕味道冲么？那酱也不知道是啥做的。
本着入乡随俗的想法，咬牙吃了洋葱，还好，能忍受。那酱，味道就象咸豆瓣酱，巨难吃。

饭后，都会上点冰糖和茴香。看见邻桌的客人饭毕结账的同时，把冰糖和茴香各一小勺抛进嘴里嚼，莫非是饭后口香糖？
我也试了一下，味道怪，尚能接受。