[游记]福建泉州游记—吃相泉州—同程旅游博客

到泉州得到了X同学很很很热情的招待，来车站接，准备地方安顿，做导游.N热情的说.在泉州市区甩了一天，感觉这里保留着80年代纯纯的东南亚的建筑风格，下面是林立的店铺，上面却是保留得很好，抬了一整天的头.累，但值得.泉州也是个宗教聚集的地方，刚到，X同学话里意味着这点，“除了寺庙，和爬山，其他都可以带你们去”，在佛教寺庙起主导，毕竟在中国，其他有基督教堂，天主教，清真..对比起佛教的雕栏玉砌，其他的却显得相当的朴素，有点蔑视起佛教来..

风景没看多少，吃了却不少，确确满足了我到泉州的目的，但是....急于求吃的话，感觉就有了点变味，确实是泉州太多好吃的东西了，就我们几个想一天把泉州的小吃吃完，简直是在找死.每20分钟一道小吃.可怜肚皮一直受压.回顾吃了什么，一起慢慢品尝，面线糊，猪血汤，牛肉梗，四果汤，这里来点建议:

面线糊:泉州美食街的国仔面线糊是公认的好味道。泉州人吃面线糊的时候往往也会叫上一根油条掰段拌在面线里吃，味道独特。

牛肉羹:牛肉羹有打锡街的东兴牛肉店，有涂门街好成财牛肉店(酸菜、牛排好吃,牛肉不啥样),还有东街的“东街肉棕店”的牛肉羹也不错。

四果汤:每次都发愁,怎么只能挑4样？为什么叫四果汤不叫五果汤六果汤？

土笋冻:土笋冻可是泉州安海的名小吃。中山街上的很多小巷口有些老人家摆摊买土笋冻且有冰镇，味道鲜美，特Q。同时小摊也卖腌萝卜干或着腌杨桃——都是清热解暑的好东东。

姜母鸭:东街附近崇福路上，红梅新村到崇福寺的路上有家姜母鸭店，店面虽小但生意很红火，原因自然是姜母鸭味道地道。

其实泉州美食街上还有很多别的选择。这一天我突然觉着,小吃也是一个城市或者地方丰富表情的重要部分.