[游记]仙游九鲤湖之行

oO忘憂草

在仙游县城去九鲤湖的路上，经一个叫榜头的小镇的菜市场，看到有个小摊很热闹，就凑过去看看，原来是在卖扁食，刚开始还挺不明白的，因为从来没看过排着队买扁食的。后来朋友好像看出什么，就说，我们这的扁食可跟泉州买的不一样，不然你尝下看，于是叫了两碗。
尝了一下，果然跟在泉州吃到的口味不一样，确切的说，应该是比在泉州吃的更美味，仙游扁食的馅料，肉不是剁成泥，而是剁成小沙大肉粒，所以吃起来有很明显的肉香味，汤是用大骨熬成的高汤浓郁鲜香，而且油是猪油跟葱头炸成的葱头油，所以吃起来肉香与葱香在口齿萦绕，双重品口感，回味无穷啊，呵呵~~~~~~~
后来朋友想想，好像还少了什么似的又跑过去好一会儿，端了个盘子过来，是两个莲花状的炸饼，名叫“海蛎饼”。听说在仙游，扁食汤就海蛎饼是仙游最喜欢的小吃哦。呵呵，这海蛎饼，色泽金黄，状成莲花，外脆内Q，由于中间有包肉丝跟海蛎，所以是脆，鲜，香，三重口感。另外仙游人吃海蛎饼时喜欢蕉白醋吃，那白醋并不像我们平时买的那么酸，应该是特殊调制的，微酸，有点甜，有机会的话自己去尝尝吧，呵呵。

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