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[游记]贵州小吃介绍之青岩古镇的玫瑰冰粉

2007-07-25    sina.com.cn

去青岩古镇,少不得品尝传说中的玫瑰冰粉,在游记攻略上被很多人交口称赞的它到底有多好吃呀?! 据介绍:玫瑰冰粉是当地井水做成的,透着一股天然的清凉。调冰粉的玫瑰糖水是用红糖加井水熬制好后,放入青岩糖渍玫瑰和鲜薄荷叶汁。于是这冰粉吃起来清凉滑爽、甘甜可口,唇齿间留着沁人心脾的玫瑰香味,恰似中式的玫瑰果冻布丁。
我们在古镇闲逛的时候,看到路旁有一户人家在卖冰粉,就进了她古色古香的大院。里面可是非常的大,四合院围着中间一个开阔的天井,已经坐满了食客,每人都在捧着一塑料碗透明的东西舀来吃——传说中的玫瑰冰粉!!!我们赶紧找了位置坐下,叫了三碗!好久才送上来(客人太多了) 一阵幽幽的玫瑰清香萦绕而出,给我们烦躁的心以清风一样的抚慰;凉飕飕的冰水里面撒了一些芝麻和炒花生,捞一下里面,有红枣、花生碎的糖酱,透明的凉粉,尝一下,本身没什么味道,就是冰凉和滑,要伴着冰水吃才有味道。

一坨红褐色的酱,就是传说中的玫瑰花酱!

我们仔细搅拌开那花酱,冰水渐渐变成茶水一样的黄褐色,甜了,香了,世俗之气随着冰凉清香润滑的冰粉画进肚子里而渐渐散去,我们醉了……

转自:http://blog.sina.com.cn/u/4c32097c010007oo1083阅读

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