[游记]凯里酸汤鱼

第二天我们直奔步行街，女人在一起没有不逛街的，一到那仿佛鱼儿回到了大海，每家店我们都要进去光顾下，呵呵，不过只是光顾而不是购买，也算是给那些小店增加些人气吧。这里不只是有很多的服装小店，更吸引我的是那随处可见的小吃摊，炒洋芋丝，丝娃娃，豌豆粉，腌鲜等等，让我俩应接不暇，每样只要5角钱，让我大叹怎么这么便宜。

当地盛传一句话，“到黔东南不吃亮欢寨酸汤鱼、不看鼓楼、风雨桥、铜鼓舞，就不算到过黔东南”。据介绍，她家的酸汤鱼，除了放入了当地特产的鱼香菜、木姜子等香料外，所选鱼也从不马虎，均为无污染、非饲料喂养的清水江野生活鱼。娟也为了尽地主之谊，晚饭就选在亮欢寨快活林酒家了，一进门，就感觉到了浓郁的苗族风情，苗服装扮的服务员，墙上挂着苗族刺绣，偶尔耳边还能听到几句苗语对话。我们刚落座，就上了一壶糯米茶，这也是我比较喜欢喝的一种茶，端起茶杯，泛着茶、青叶、糯米混合的浓香，暖暖的钻进鼻子里喉咙里，沁得心也开始柔软。不一会儿，热气腾腾的酸汤鱼火锅就端上来了。看着锅里乳白色的鱼块，随着翻滚有些泛红的酸汤舞动，顿时酸味四溢，鲜香扑鼻。先舀了碗汤。边对着碗慢慢吹气，边一小口一小口地抿着，有些烫嘴的酸汤，酸醇、清香，早已令人欲罢不能。鱼肉很细嫩。汤沸即食，肉鲜嫩异常，如果入沸而不食，再入口肉便松绵了。听这么一说，赶紧夹了坨鱼块，蘸一下由煳辣椒、腐乳、芫荽、香葱等调制的蘸水送往嘴里，细嚼一口，酸，辣，鲜，香，美味无法形容，只感觉舌头有些打结了。大快朵颐之际，我俩把才说的减肥计划早抛到了九霄云外，回家的路上，一脸幸福，一路灿烂。