[游记]心情日记 荔枝园深处吃“荔枝菌”！

菌类本来就不常见，荔枝菌就更是少见。

在原新滘镇的东风村荔枝园内，有一处生长着“荔枝菌”的净土。

荔枝木

荔枝菌

没有太多人知道荔枝菌， 因为它的上市期只有一个月。每年6月开始，这些荔枝菌会在荔枝树、杨桃等果树土壤下冒出，大约30天后，就不再生长。

这一个月可太短了，所以它的名贵还是有一定道理。在夏日时节，当荔枝成熟之时，在荔枝林上的白蚂蚁窝上，经过高温多雨、骤出太阳骤下大雨(广州人叫白撞雨)的过程，这荔枝菌就迅速生长起来。但是，荔枝菌要在刚出土前摘才是最好吃的，时间长了味道口感就差很多了。在每年的端午节前后的十几天里，是吃荔枝菌最好的时机。