[游记]华东三大"庙街市场"国庆"盛市"

编者按 上海豫园（城隍庙）、苏州观前街、南京夫子庙这华东地区三大庙街市场， 依托厚重的历史文化和悠久的市井商业传统，无论在商业经营上，还是在城市文化上，都成了该城市的“中心”。而依托三大庙街所形成的商圈，更是吸引着成千上万的市民和游客流连其间……

如何将传统市井文化和现代商业运营结合的问题也在考量着中国无数城市的“庙街”。合肥城隍庙也是正在“蝶变”的庙街之一，而且该庙街也是位于华东三大庙街一条发展轴线上，有着1000多年的历史和20年的现代商业传奇，如果能很好地嫁接“新商业时代”的营销元素，我们有理由相信，随着中部崛起，不久它会和华东三大庙街一样成为这个轴线上升起的“商业旗舰”。

“庙街市场”是中国的特色商业街，它们大多吸收了我国传统的商业街道的空间形式和尺度，采用明清时代的街市风格，以石板铺地，店铺采用“青砖黛瓦马头墙，回廊挂烙花格窗”，店、庙、市、街合一，富有浓郁的地方特色。

“十一”黄金周，记者目睹上海豫园（城隍庙）、苏州观前街、南京夫子庙，亲历了三大商业街的繁华和喧闹。

谨以此文为即将进入新商业时代的合肥城隍庙图腾做个“前奏”。

第一站：上海城隍庙

大上海最后的根

特色：庙文化、小吃、古玩、旅游产品

一走进城隍庙的大门，两边是古董商店，柜台上摆放的都是旧上海的“影子”。在旧上海城隍庙的街角弄口，补碗的、箍桶的、捏面人的、代写书信的、变戏法的、看西洋景的、拔牙的、相命的……这些人已经不多见了，他们和鼻烟壶、牙霜、水瓶塞、针箍、鸡毛掸等逐渐隐退为历史，留下的只是摆放在古董柜台上的残片。

如果说上海是一碗浓汤，城隍庙是浓汤的底料。城隍庙是上海最后的根，同时也随着这个城市完成了它的变异。在这条每踩下去一脚都冒出来历史的老街，游客可以看到将嘉兴的粽子和麦当劳的汉堡挂在一块卖。

据一位“老上海”对记者说，城隍庙一个重要特色是小吃。在这里可逛可吃，大上海新鲜的地方多，即使摩登男女不喜欢逛城隍庙，但也管不住自己的胃会偶尔想念那里熟悉的味道。在城隍庙小吃广场，果然见到很多慕名而来的食客，把小吃广场的门口堵得水泄不通。

城隍庙小吃，是由明朝永历年间，随着城隍庙的庙会兴盛逐渐发展起来的。这里的小吃讲究精巧细致，量不多，价不贵，正应了上海人少吃一点，多吃几样的风格。城隍庙有众多的上海地方小吃，绿波廊的特色点心、松月楼的素菜包、桂花厅的鸽蛋圆子、松云楼的八宝饭，还有南翔小笼包和酒酿圆子，称得上是小吃王国。

被“裹”在人流中，我们刚想品尝一下上海小吃，却已经被挤进另外一个巷口。城隍庙内道路较窄，建筑多建造于1911年以前，是一群仿明清建筑风格的江南古建筑：飞檐翘角，雕梁画栋。新建楼群建筑外形沿袭江南明清园林的风格，内部是现代化的商场，其“外古内洋”的特色，与原有的景观和谐统一。商城内小商店鳞次栉比，顾客熙熙攘攘，有着中国古老的城镇街市风貌。

要是把城隍庙的拐拐角角都走到，玩得幽深一点，还可以发现城隍庙不仅是百货杂陈的商场，也是一个文化的中心区域，有很大的古董铺，书画碑帖店，书店，书摊，说书场，画像店，书画展览会，图书馆。饱墨斋旧书铺，卖字画古董书籍的梦月斋，这里的护龙桥，颇类苏州的护龙街，桥上桥下，桥左桥右，桥前桥后，都是些书店、古玩店、刻字店。这种浓浓的古意或许是一些老上海以及外地客常来造访的理由。

第二站：苏州观前街

一个道观和一个市场的故事

特色：道观文化、现代百货、地方特产、美食

“白相 玩 观前街”，这句话对于苏州人来说无人不知无人不晓。

未到观前街之前，想象中观前街一定是江南水乡的小家碧玉，置身其中却感受到一种大气磅礴。观前街因为地处玄妙观门前而得名，因为玄妙观香火兴旺成就了一个繁荣的市场，并延续至今。

观前街更像是一个现代商业街。

进入观前街，首先是刻着“观前街”三个字的石头牌坊，颇有历史气息，与左边人头攒动的肯德基，一个古旧一个现代，形成鲜明对比。走在观前街，你时刻都能感受到历史文化与商业繁荣的传统身影，又时刻都能体味到现代苏州人追求的最前卫的时尚气息。

主街两旁均为保持古香古色特点的飞檐雕花建筑，大都为二三层高度。有品牌专卖店，有特产经营店，以及人民商场、第一百货、美罗时装城等本地老牌百货业，也有近年才进入的南京金鹰百货苏州店和著名的上海豫园商城。

位于主街西区与人民路交会地的美罗时装城，则是一家有代表性的观前街商业典型，重点经营中外知名品牌服饰，如登喜路、圣罗兰、华伦天奴、斯卡图等品牌男装；贝纳通、佛罗伦、宝姿、凯撒等女装以及都彭、范里哲等男装精品服饰。

与百货公司相对的，是诸多年轻化、运动休闲化品牌专卖店，分散在观前街东部两旁。作为一个闻名全国的旅游购物街，其中夹杂的，自然也不乏苏州特产丝绸店与个体经营店。与所有其他商业街的情形相似，那些常年打着最低折扣、最后期限的牌子的个体商家，也成为观前街的一个特色。

西区大多被金银首饰店所占据，几乎半条街都是经营金银饰品为主。既有传统的“老凤祥银楼”，也有来自南京的珠宝首饰新贵。国庆节的夜色中，整个西区更加显得华贵无比。

主路南面的街道，以餐饮为主，苏州最出名的得月楼姑苏菜便位于此地，旅客到此地必定前来品尝。当然更有遍布全国的川菜馆，以及日本料理、咖啡屋、飙歌城等。娱乐休闲购物融为一体。

观前主街以北，是苏州著名的观前小商品市场。说是小商品市场，主要还是以经营服装鞋袜帽为主。每个小店面积不大，一家紧挨一家，来逛的多以年轻消费者以及学生群体为主。这里的小店店主也以年轻人居多，店面虽小，却都个个经过精心装潢，显示出苏州人的细节精致之处。

1982年，观前街设置为步行街，是全国最早的商业步行街，位列上海南京路、北京王府井、南京新街口之后排名全国第四大商业街。但是1999年之前，观前街依然保持着很原始的旧貌，完全没有如今的干净、整洁、有序。商户混乱，地摊比比皆是。