[游记]也谈吃在香港！

我爱吃！看到大家写的那么多在吃在香港的文章，自己也跃跃欲试了~~不过有一点还望大家见谅，以下所写的都是我去年到香港吃过的餐厅，不过大部分都是一些大的餐厅，虽然已经过了一年了，但大多数应该不会这么快就消失的。

看了cindysunlee写的吃在香港，我又想起了太平馆。的确，去香港，太平馆绝对是值得一去的餐厅！据我在店内看到的介绍，这是中国第一家西餐厅，最早是开在广州的，许多的名人都曾经光顾过这家餐厅，比如说，蒋介石。没记住是什么时候，餐厅迁到了香港，目前有三家分店，除了cindysunlee文章中提到的油麻地的那一家，还去过铜锣湾的一家。具体什么街道几号记不得，但记得离时代广场不远，附近还有一个很大的esprit店，跟esprit在一起的还有个很大的无印良品的店，两家是上下楼。那条街上还有其他的几个西餐厅。

太平馆最有特色的地方在于，侍应全都是男的，而且据我观察，年龄没有低于50岁的，甚至是60岁！据香港的朋友介绍，这是因为太平馆是一家老店，秉承了家族作坊式的风格，念旧，这些店员大部分从小就在这里干，干了一辈子了~~好感动啊~~别看都是些爷爷们在点菜上菜，但身手麻利得很，而且服务也很热情的，让人感觉很温馨。比如说，由于大陆的客人来的少，加上年纪也大了，这些爷爷们的普通话水平很有限，而上次跟妈妈去，妈妈的普通话也不好（带山东味），所以妈妈点完东西，点菜的爷爷特地将她点的东西写到一张纸上，让妈妈确认。多负责的老爷爷啊，比那些年纪轻轻就斜着眼睛瞪人的小女孩侍应好多了！

最让我忘不了的有两道菜，一道是大虾沙拉，一道是烟仓鱼（不知道是不是这三个字）。前者是用煮熟的鲜虾玻出的虾仁，加上各种水果，还有一点鱼子酱，沙拉酱，在盘子里摆出大虾的形状，端上桌来。其实配料没有什么特别，但是虾肉又大又鲜又嫩，水果基本都是块状的，正合我心水（讨厌菜丝），尤其是那一点鱼子酱，嵌在沙拉酱里，每一块食料上沾得都是，入口后每一次咀嚼都有咬到它的感觉，沙拉酱浓郁鲜香，真是好吃的不得了！至于烟仓雨，端上来时看上去黑黑的，颜色很深，但吃起来味道很好，黑黑的表面很有滋味，妙就妙在这滋味上，在别的餐厅吃鱼，从来没吃过这种味道的！

还有一种东西，很想吃，但没吃。是甜点，大大的一个蛋糕，长方形的，很新鲜的样子，看上去就像棉花一样软！我记得好象是从什么器具——应该是烤蛋糕的器皿里直接倒到盘子里的，然后一桌人一起吃，因为一个太大了，一人吃肯定吃不完。去的人好多都点了，可能也是招牌菜。

这家餐厅的菜似乎有这样一个特点，好象很多菜的颜色都很深，比如那道烟仓鱼，还有前面一位JJ提到的瑞士乳鸽。

我感觉，这家餐厅似乎在西餐的基础上融入了一些中餐的东西，当然，从表面上看这是很纯粹的西餐厅，但是菜的味道很浓郁，跟我吃过的其他餐厅真的不一样。真的好吃！

价格方面，一个人200就差不多了，想要吃好就得再多点。套餐肯定是省钱的，但只能吃一样主菜就很遗憾了，其实可以几个人要不同的套餐，然后把主菜分享一下，就可以什么都尝一尝，又不会很贵~~

居然罗嗦了这么多，其他的餐厅只能写续了~~