[游记]黑龙江呼中自然 で

我来说两句

呼中自然保护区黑龙江呼中国家级自然保护区是我国最北部，面积最大的寒温带原生明亮针叶林生态系统自然保护区。它位于 东经 122 ° 42 ′ 14 ″ — 123 ° 18 ′ 05 ″，北纬 51 ° 17 ′ 42 ″— 51 ° 56 ′ 31 ″。 总面积为 167213 公顷 ，主要保护对象是寒温带针叶林生态系统，自然景观和野生动植物。据调查，区内有野生植物 58 科 308 种，野生动物 50 科 178 种。鸟类 29 科 142 种。其中列入国家重点保护的动植物 35 种。是我国寒温带明亮针叶林生态系统国家保护样本和物种基因库。

该区属大陆性寒温带气候，雨热同步同季，属中低山冰缘地貌，东西伯利亚山地明亮针叶林植被，有野生动物178种，其中禽类131种，隶属14目29科，按国家公布的保护鸟类有21种，代表有细嘴松鸡，大天鹅，花尾榛鸡，燕隼、红隼等。兽类33种，代表种类有一类保护动物：貂熊、紫貂，二类保护动物：棕熊、麝马鹿、驼鹿、雪兔等。两栖爬行和鱼类共14种，其中鱼类有8种，主要有江雪鱼、哲罗鱼、细鳞鱼等，保护区内动物全部野生栖息在山坡及平坦地带。

美食

熏鸡是大兴安岭正阳楼的特制产品，具有独特风味。 原料配方原料：要求选择肥嫩母鸡。 辅料：配制老汤标准是：清水100公斤，粒盐8公斤，酱油(原汁)3公斤，味精50克(汤的浓度在波美，5度左右，色浅加酱油，味淡加盐)，花椒400克，大料400克，桂皮200克(这3种调料共同装入一个白布口袋，每煮10次更换1次)，鲜姜(切丝)250克，大葱(切段)150克，大蒜(去皮)150克，这3种料也合装入一个白布口袋，鲜姜每煮5次更换一次，葱蒜每煮一次更换。老汤配好后，放入锅里加热。 制作方法： 1.屠宰：鸡宰后，彻底除掉羽毛和鸡内脏后，将鸡爪弯曲装入鸡腹内，将鸡头夹在鸡膀下。 2.浸泡：把宰后的鸡放在凉水中泡十一二个小时取出，控尽水分。 3.紧缩：将鸡投入滚开的老汤内紧缩10～15分钟。取出后把鸡体的血液全部控出，再把浮在汤上的泡沫捞出弃去。 4.煮熟：把紧缩后的鸡重新放入老汤内煮，汤温要经常保持90℃左右，经三四小时，煮熟捞出。 5.熏制：将煮熟的鸡单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉。烟源的调制，用白糖1.5公斤(红糖、糖稀、土糖均可)，锯末0.5公斤，拌匀后放在熏锅内用火烧锅底，烧着锯末和糖的混合物，使其生烟，熏在煮好的鸡上，使产品外层干燥变色。熏制20分钟取出，即为成品。

交通

加－塔－漠高等级白色路面已经全线贯通，游客可以自驾车来这里旅游，更加真切体味大森林的气息和这里的民俗。

特产

山产品中的黄花菜、金针菜、明叶菜以及食用无真菌木耳、蘑菇、猴头和灵芝，以其纯天然、无污染而闻名中外，深受欢迎。

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