[游记]嘉兴游记攻略

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南湖的菱，五芳斋的粽

来源：ctrip 作者：晓汐 最后更新时间：2007-03-29

在一个院子里，铺着软软的垫子，席地盘腿而坐，晒着太阳，明晃晃的太阳。然后，来了一个远方的客人，客人带来一个圆圆的厚厚的草编的圆墩子，装着满满一筐碧绿生青无菱角的菱——南湖特有的，哪儿的菱都有角，一个个尖尖硬硬，除了南湖。

我记得有这回事，然而母亲说没这回事。是了是了，是我把时空交错，把场景任意组合了。南湖的菱，产于中秋时节，江南的中秋并不冷，不需晒太阳，而我记得的这位客人，来自更南的南方，与嘉兴与南湖有何挂葛？

养菱的水域，水质要洁净，不然就死了。想来这细皮嫩肉，更需要呵护，不然哪来那一袭翠衣，白玉玲珑的肉身？清清的甜，轻轻的甜，爽爽的脆……若不喜欢这淡，便弃了它——蜜甜的水果多的是！

譬如弃了清茶就咖啡，弃了米酒喝红酒。

五芳斋的粽子，生意一直好，甚至越来越好，因为用了真空包装，可以销往更远的地方。也可以想见，有很多人爱吃这粽子，可有时还是不置信地自问：“有像我这样爱吃的吗？天天吃，当饭吃，连续很长一段时间也不厌倦，没有了，会惋惜，会想念……”虽然真空包装的很多地方都能买到，口味也并不差，偏就固执地以为不能轻易得到的那个更接近理想。

真的没有了，当然就买真空包装的替代；还有一些比如台湾油饭、酱鸭糯米饭有时也可以聊以解慰。一样有糯米粒儿，酱油香，肉香，一样油光润滑，粒粒珠玉，口感绵软。只是少了外面那一层粽叶的清香。

端午时节，会有新鲜的青翠碧绿的粽叶卖，平时一般是用干的，需要浸泡、烧煮才好用。所以，母亲在时，常常会趁着那时裹一回粽子。那些有时令性的东西，每年一轮，遇到了总有些相逢的欢喜，不能轻易舍弃！民俗的节日，多与吃有关，所以引得某些人不屑，云云西方的节日多浪漫，多有情调！然而，“食、色，性也”，谁又能否认？