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摩灵顿半岛的地势和气候都很适宜葡萄种植，当地也就顺理成章地成为澳洲著名的酿酒区，Pinot
Noir、Sauvignon
Blanc及Chardonnay都是这儿最出色的葡萄。半岛有许多葡萄园，你可以在园内品尝各款红、白美酒，园主还很乐意解答你有关葡萄酒的问题，还可顺道参观其酒窖（Cellar）。不过我看最惬意的，还是在葡萄园吃顿午餐，在绿意盎然的葡萄园旁，手执一杯香醇美酒，欣赏身边的大自然美景，心身无限放松，都市紧张生活荡然无存。Montalto是方圆50英亩的天然圆形庄园，其中包括23英亩的优质葡萄园、1,500棵以上的橄榄树园、广阔的沼泽地、珍奇的鸟类、水果园、坚果园和菜园，这里餐厅供应的美食均由上述天然特产烹制而成。在Montalto，可以在久负盛名的餐厅里品尝新鲜地道的美食、品味屡获美食评鉴殊荣的葡萄美酒、以及酒庄特制的橄榄油。主人John
Mitchell热爱艺术，他本人也是雕塑家。每年他都会在这里召开雕塑大赛，并且为优胜者提供奖金。这里的酒因为气候关系，和法国勃艮第的品牌类似，产地都属于较凉的气候。葡有萄园里不规则地摆放着各种雕塑作品，这就是那个年度比赛的作品吧。此外，山坡上的牛群也增添了一些情调。 摩灵顿半岛处处在绿色之中，走在这里的景区如同走进一个画廊。西方园林中的迷宫在这里也很有特色。Ashcombe
迷宫花园（Ashcombe Maze and Water Gardens
）占地约25公顷，有灌木林、岩石园、罕见的森林和瀑布.
而由灌木筑起的迷宫, 则是澳大利亚最古老、最著名的迷宫,
是挑战自我，寻找迷失乐趣的地方。Arthurs Seat
Maze是半岛上最大的迷宫公园，进大门便是树篱大迷宫（Hedge
Maze），一堵堵高大绿墙阻挡闯关者视线，里面错综复杂，时左时右，当你还未分清东西南北时便已经走进死胡同。这儿另外还有两个迷宫：仿古的草坪迷宫（Turf
Labyrinth）和儿童迷宫。园内的小路种满一大片白、紫色交杂的熏衣草，香气阵阵，还有由矮树剪成的鹿车、废铁造成的“稻草人”。除了是玩乐天地，四处都种满各式花卉及澳洲本土植物，旁边还有注释，寓教于乐。
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