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[游记]印象深处的日本

2008-05-22    sina.com.cn

●日本料理
日本的美食让人垂涎欲滴,有种一口把它吃掉的欲望。日本料理即和食,以米饭、面食为主,辅食多为新鲜的海产品,当地人习惯配以日本清酒来下菜。
日本料理素以清淡著称,最具代表性的有寿司、刺身、饭团、天妇罗、火锅和石烧等,这其中又以寿司为最传统的美食。寿司是由上乘的米经过特殊工艺处理,再配以各类刺身精制而成。蘸着芥辣吃,味道好极了。
有人形容日本的寿司就像是中国的饺子,都代表着该国不同的文化背景。中国的饺子由多种馅儿组成,而寿司则是由多种海产品组成。相同之处是,中国的饺子有多种,寿司的款式也数不清。

●和服
和服是日本的民族服装,因为日本人口中的90以上,都属于“大和”民族,故取其名。在日语中,和服又叫做“着物”。
和服除了保暖、护体外,还有很高的艺术价值。尤其是女性和服,不但色彩艳丽、式样美观,腰部还配有漂亮的宽幅带子,简直就是一件精美的艺术品。日本人对和服的喜爱就如同我们对唐装的钟爱,这些都代表了一个民族的历史。
和服的起源可追溯到公元3世纪左右,据《魏志·倭人传》中记载:“用布一幅,中穿一洞,头贯其中,毋须量体裁衣。”这便是和服的雏形了。
大和时代,倭王曾三次派遣使节前往中国,带回大批汉织、吴织以及擅长纺织、缝纫技术的工匠,而东渡扶桑的中国移民中也大多是文人和手工艺者,他们将中国的服饰风格传入日本。

●富士山
富士山地区,春天樱花盛开,夏季山风习习,秋季红叶满山,冬季白雪皑皑。

转自:http://blog.sina.com.cn/s/blog_49c87299010006x3.html236阅读

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