[游记]上海热门火锅最新攻略

人们可能认为火锅只是很平常的百姓餐饮，但位于茅台路及古北路口的锅宝涮涮锅却打破这个人们一般的思维巢臼，它就像火锅中的奔驰轿车，跳脱火锅店嘈杂、油腻的形象，它呈现的是幽雅，明亮，清净的用餐环境，加上优美的音乐，在这里用餐，令人感觉就像在清风徐来的海边享用着美食一样的舒适、悠闲。

锅宝采用的是一人一锅的用餐模式，这样的模式第一个感觉就是很卫生，火锅其实主要吃的还是锅底和调料，锅宝提供了十数种不同口味的锅底，包括了养生的天麻人参锅，专为女性朋友准备的养颜锅，麻辣锅，咖喱锅，海鲜锅……等，你可以选择你喜欢的锅底，然后在你专属的锅中烹煮你喜欢的菜色。调料除了锅宝自制的特色调料每个3元之外，其余十多种不同口味的调料全部免费供应，调料采取自选，你可以按自己口味调制你喜欢的调料。其他，还有多款美味的小菜也都免费供应。

锅宝近百种的火锅料不管是肉类、丸饺类、菇类、甚或是蔬菜，都是精心挑选，新鲜可口。特别的是锅宝的自制丸滑类，包括牛肉丸、鸡肉丸、虾肉丸、墨鱼丸、虾滑、墨鱼滑……等，弹性十足，鲜嫩可口，点上一盘新鲜的特级雪花肥牛，加上一盘绿色的菠菜墨鱼丸，加上粉色的虾肉丸，再配上几道摆设精美的蔬菜，整个桌面看上去就像是一副美丽的图画，令人不禁食欲大增，迫不及待想把这些美丽的菜肴一一送进肚子里。
最令人无法抗拒的是锅宝现在搞的促销，壮硕肥美的新鲜生蚝，目前一个只卖3元，而且是每天进货，绝对新鲜，可惜为了保证它的新鲜度，每天限量供货，每人只限购3个，所以有时太晚去就吃不到了。

锅宝使用的炉具跟一般火锅店使用的也有很大的差别，一般的火锅店用的是大锅，众人在同一锅中翻搅，同一家人一起吃还好，跟其他人一起吃就不舒服了，虽然所有的菜都经过烹煮，但看着众人的筷子在锅中翻搅，感觉总是很不好，锅宝用的是一人一个锅子，这锅子还是从台湾进口的涮涮锅专用的锅，在上海一人一锅的火锅店也是有的，但由于成本的关系，用的大多是酒精炉，炉具及锅子都摆在桌面上，酒精炉把锅子烧的滚烫，极度的不安全，而锅宝配合涮涮锅专用的电磁炉，经过专业的设计，锅面只微高出桌面，由于电磁炉只加热到水面，所以在桌面上的锅沿摸起来是不烫的，整个桌面没有会烫手的东西，这也是涮涮锅与一般用明火的火锅不同的地方，兼具了卫生和安全。
吃完了舒适的一餐后，还有免费的甜点及咖啡，甜点包含了布丁、慕斯、南瓜饼、冰淇淋等，可任选一种，加上一杯浓郁的咖啡为这一餐划下了一个完美的句点。随着夏天的到来，锅宝将为炎夏推出一系列的冰品，十数种的冰品，有红豆牛奶冰、绿豆牛奶冰、水果冰、五彩苣箬冰、芒果冰沙、梅子冰沙、咖啡冰沙……等，再配合花费巨资装配的中央空调，使你纵使在炎夏里，还是能享用到清爽的火锅大餐。
餐厅信息
店名：锅宝健康涮涮锅
地址：长宁区古北路458号2楼（近茅台路）
电话：021-52065310