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[游记]关于三亚餐饮收集总汇贴

2007-08-08cncn.com

“民以食为天”,来到三亚,同样要面临着这些问题,所以,我整理了一些上来,不一定全,但也足以让大家在三亚的一顿三餐得以解决哈!

一,鸡

三亚的另一味鸡。在三亚您千万别只盯着海南文昌鸡不放,其实在三亚还有另外一味很不错的鸡。那就是“阿二八宝鸡”!在三亚能与文昌鸡较量的也就算它了!阿二八宝鸡为什么这么火呢?
  阿二八宝鸡的来头可不小,据说它是由早先红遍琼南地区的阿二靓汤改头换面而来。一听靓汤也许您就有点明白了!不错!阿二八宝鸡正是以其鸡汤而出名。
  阿二八宝鸡当然以“阿二八宝鸡”饭店做的最为正宗。这家饭店位于三亚月川桥西侧二百米处,远远的您就可以看到那大大的招牌的。装修平实的门面和其消费层次很搭配,这个饭店就是价格便宜,很适合大众化消费。花上38元要上一个八宝鸡汤煲,配上几个涮菜就可以开吃了!看起来有点像火锅呢!不过用的却是大砂锅,“锅底”也不是普通的汤而是汇集了“八宝”的阿二靓汤!这“八宝”一般人是无从得知的,但听说都是上等名贵南药,难怪有人说吃了阿二八宝鸡不但身体好还能滋补养颜。
  其实除了那吸南药精华的鸡汤好,经过药汤煮过的鸡肉也很不错。闻起来香味浓郁,让你垂涎三尺;用筷子轻轻一夹,一块鸡肉送入口中感觉是滑嫩爽口。保证你会吃连鸡骨头都想吃下去。其实呀!鸡骨也很容易吃哟,因为它都被煮酥了。
  今年是以烹饪游为主题的一个旅游年度,您来三亚当然不能放弃美味的阿二八宝鸡。

   1,去阿二八宝鸡可乘坐2、4公交在月川桥站下,向西200米
   2,阿二八宝鸡附近还有天天山庆的鱼肚也是三亚美食
   3,饭店内还有山兰甜酒出售,不妨买上一点尝个新鲜。

二、三亚的回民鲜鱼汤。
羊栏位于三亚市区西8公里,是回民居住区。

食客的评语:
“……就是简单用海鱼煮的大盆汤。点菜时,我又是一番为难。因为摆在地上的筐子鲜鱼让我有点眼花,里面有石斑,有青衣,还有其它一些叫不出名字的的鱼,随便点了两条让店师博做一大盆的鲜鱼汤。另外点了两道清真小菜炒牛柳和牛油空心菜。菜上的很快,一会儿就全齐了!一大盆看起来稀疏平常鲜鱼汤放在了桌上。尝了一口,可了不得了,可以用“惊味”来形容!汤特别的鲜,喝下一口舌间留下淡淡的酸和甜,让酷热的天气仿佛清凉了些许。在问过老板后,才知道他们也没有加了什么特别的料,鲜鱼当然是三亚海里的鱼,水是店里一口老井打上来的干净井水,还有就是在汤中加入酸杨桃、酸豆、西红柿等辅料。“鲜鱼汤”就这样“打造”出来了。于是不一会鲜汤就全进肚子,当然也没有忘记吃一碗朋友推荐的椰子饭。”

1, 交通指南:去鲜鱼汤馆,乘坐2、4路公交车到西站,票价1元;然后乘风采车或摩的前往,车费5元。或者直接乘坐出租车,车费10元。
2, 消费价格:消费较低,石斑、青衣、海鲤在20至30元之间。其它炒菜在6至18元之间。
3, 推荐菜式:鲜鱼汤、炒牛柳、牛油空心菜、椰子饭、炒鲜鱿。

嘿嘿,大家最关心的海鲜出咯~~
1、春园海鲜排挡
  经营海鲜的摊位40多个,规模相当大,一到晚上热闹极了,价格也比较公道,卫生环境比较欠佳。排挡都是晚上开餐的,餐桌是火锅桌式的,当地人称为“打边炉”,摊点会派人带你到春园后面的一条海鲜选购点挑选海鲜,这里摊点所挣的钱就是加工费,加工费一般在2元/斤,可以选择打边炉吃法和炒蒸菜,一般食客以打边炉为主,这样吃的海鲜较能体现原汁原味。

对面就有网上超出名的海鲜店--来是福,168,明润三个大店,味道相差不大,价格有少量相差,大家可以自己比较了..

  参考价格:石斑鱼50元/斤,苏眉鱼40元/斤,野生虾50元/斤,叮当螺5元/斤,芒果螺24元/斤,濑尿虾9元/斤。

  交通:位于三亚市河西路北头,三亚城市乐园正门右手面直走大约300米处即到。从市内乘出租车5元可以抵达,没有公交车。 (住大东海可乘202到正南路口到此下车到吉祥路就是春园海鲜广场,不过要走得比较久,还是打车舒服些.)

转自:http://www.cncn.com/article/72376/187阅读

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