(蒙古的歌舞演员在给我们敬歌，献酒，相信我，来蒙古草原，不喝酒真的不算体验了蒙古，喝醉的感觉真的挺好)
(原上彩虹客栈后面的牧场上满是这样的美丽花朵)
(蒙古的大旗，非常有气势的象征物，听说成吉思汗就用这样的大旗)
(客栈旁边的牧场，牛羊成群，绿草如垫)
(太阳落山前回家的羊群，大地平静安详，非常美好)
正文：单位组织，20个人，两辆金杯，一人200块钱，全包，省心，好吃好玩，故此做如下记录，作为纪念，也作为推荐：
不知哪位同事联系的，总之我们在7月20号21号两天趁公司淡季本部门全员出动，开进内蒙古大草原一片几乎还是处女地的天然牧场，路程之近，风景之美，餐食之好，风情之浓郁，超出了我的设想，比我们部门夏天常去的青龙峡啊，坝上啊，北戴河啊美好很多。
公司出车，我们就每人交200块钱，包括在那里的全部费用（不含骑马），没想到内容非常丰富：一下车就给震住了！本来路上坏了一辆金杯，修车，等待，联系人，又坏，又修，开得慢，我们已经很烦了，快到预先定好的客栈前已经比预计晚了快2个小时，大家又扫兴又疲惫，在车里闷得晃得很难受。但是还没到客栈，就发现进了内蒙界内，风变的清爽了，天透亮了，心不知觉地随着视野开阔了，眼睛不知觉地随着大片绿色地出现变的舒服了。刚看到路边有个漂亮的2个大轮子的雕塑，就看见一片蒙古包和餐厅，司机说就是这了。大家还没来得及议论这里的好坏，就看见身着盛装的蒙古演员就等在客栈的路边！这让我们吃了一惊，毕竟我们已经迟到快2小时了，他们一定一直在和我们的外联同事联系，知道我们到达就在门口恭候了！那感觉挺好！第二个吃惊是我们一下车，蒙古歌手，舞蹈演员和马头琴手就在门外露天开始了迎宾的表演！我们才下得车来，歌声琴声就飘扬起来了！我们都站在车外被要求必须喝下他们手中银杯里的“下马酒”，这可真是个下马威！不过真够味，我们事先可不知道是这样安排的！我们经理被逼着喝下了低度的马奶酒，龇牙咧嘴的笑了！歌声悠扬，舞蹈演员是个非常优美的蒙古姑娘，穿着艳丽的蒙古裙子，肩上缀着小银铃，她稍歪着头把酒杯递到你面前，用动人的眼睛望着你，怎么能不接那酒杯？怎么能不饮尽那甘醇的马奶酒？我们各个都喝了一杯，才被请进已经准备好餐具的蒙古包，因为到的晚了，先吃饭，再安排住宿。
大家被一路晃的有点反胃，没什么食欲了，可是开胃的凉菜一上来，叫什么沙葱，是这的特产，非常爽口。紧接着手把肉就上来了，喝！真是大盘的大块的肉，刀子人手一把；还有一大盘什么血肠，黑糊糊的相当难看；还有羊杂碎。服务员说都是为了迎接我们，上午刚刚宰杀了一只的3岁大尾黑头羊，他们说这是这里最好吃最讲究的羊肉。一尝，发现粗犷的模样下，食物的味道可是很精美，第一口就是觉得挺鲜的，慢慢越吃越觉得好吃！食物本身的香味非常诱人，没什么多此一举的调味。炒菜也比我们去郊区的渡假村吃的好多了，听说是专门从北京带来的厨师，当然做肉做蒙古风味的还是他们本地的蒙古人，据说是附近很有名的呢！对了，忘了说，店主是个北京的女孩子，她因为爱上这个地方，爱上这里的宁静和美丽，厌倦了城市的纷扰，才选择了在这里开这样一家客栈，叫虹客栈，她告诉我们，彩虹的尽头是梦想和现实交汇的地方，她希望能够让现实生活如她梦想中一样发展下去。呵呵，挺有意思的女孩。
继续我们的午餐话题：正吃着肉，蒙古歌手，马头琴手，漂亮的蒙古舞蹈姑娘又来了，长头发的琴手正式搬个椅子坐下来，调试好后，开始严肃地拉起琴进行表演，耳朵上带着大银耳环的蒙古歌手小伙子开始了放歌，美丽的舞蹈姑娘边敬酒边教给我们怎么用右手的无名指点酒，弹指敬天，敬地，怎么用无名指点上酒抹在额头祝福自己，动作又美又有趣，呵呵，我必须承认我喜欢美丽的女人。唯一的问题是这回敬的酒不是低度的马奶酒了，而是他们地道的高度草原白酒—这里，内蒙古 锡林郭勒盟 太仆寺旗的特产—60度的草原白！人家说了，来了蒙古，不喝草原白，不醉上一场，就和他们去北京没看看长城一样是件憾事。豁出去了，喝吧！烧酒！吃肉！听歌！马头琴声悠扬！醉也没醉，只是话多，笑声高，尽兴得很，果然喝酒有这样的好处，一切变的更好了！毕竟人家演员们很有分寸，虽然喝的是高度酒，但酒杯是有个假底的，看着不小，实际装的酒非常少，当然这也可能是店主人的细腻之处，她说以前她们去蒙古喝的真是大碗的酒，醉也是真醉，也许念在我们同乡之谊，就格外照顾了。吃的挺好：炒羊杂不错，拔丝奶豆腐也好吃，外面又甜又脆，里面的奶豆腐经过加热是软软韧韧的，特别有嚼头。主食是他们这有名的蒙古饺子，听说远近的人都来这里吃这口—不是假的，我们正好碰上了一帮开着越野的玩家子，他们就说已经是今年第二次来了，每回都来这吃饺子，吃肉，就是比别家好，他们是几乎每年都来的，看着和店主人已经满熟了，他们吃完就继续往东往北走，要去二连。
总之大家特热闹地大餐一顿，说真的，真的比我们去怀柔那类地方吃的包餐好太多了，那包餐就不是给正常人吃的，那就是打发人的，能饱而已，说着我就来气！不说了，饭后大家安排了住宿，我们都住到4人间了，干净，简单，还有几个人住了蒙古包，花花绿绿的，挺好玩，就是靠近公路，我怕吵就没去。客栈还给我们经理免费升级到高级标准间，嘿，领导什么时候待遇也好！年纪稍大的李姐和带孩子的女同事也都享受了同样的升级待遇，店主还是挺厚道的。
虹客栈提前给我们安排好了马夫和马匹，他们也在客栈门外等候了好几个小时了，这给我们砍价造成了困难：看看人家等了那么久，不好意思砍太狠了！最后在店方的参与下达成一致：50块钱骑半天，每匹马都有马夫带着，不另收费了。我觉得其实很公道，因为我们以前骑马，都还得另给马夫一匹马的钱！谈妥就出发，我们走走骑骑—老骑也受不了，那马鞍子不是我们习惯的那种，是很小的叫蒙古鞍，不会骑的话相当铬屁股。就在客栈对面的牧场溜达，正赶上了多云，起风了，北京的伏天，在这里我们竟然觉得冷！天有些阴，风景还是很美，辽阔壮美的草原起起伏伏的没有边际，有小河切过，留下很漂亮的河弯，流转徘徊，河边的草尤其绿，总有大朵的野花开在河岸。我们还看到了野鸭一类的水鸟，离我们非常近！骑马上山坡，羊群散散地布满整个山头，在山顶我还看见了盘旋的展开着巨大翅膀的鹰！这是我第一次近距离的看到真实的鹰，非常有气势地翱翔在彤云密布的草原天空里。山坡上还有一处敖包，不知怎么，这样的阴天，好象给这旅行增添了一种类似忧郁的浪漫气氛，我悠悠地哼起敖包相会，觉得天地间仓茫茫的，时间似乎非常悠远，又似乎停止在这一片刻了。我的同事有几个特别爱骑马的，都跑欢了，我看到一个同事骑着非常漂亮的骏马，腾跑起来就象看电影一样漂亮，让我也很有腾越的欲望。还有个女同事从马上掉下来，我觉得听到她的尖叫声至少有1分钟那么长，才慢慢的滑掉在地上，大家担心地跑过去，看她挺高兴，说早就感觉到坐得失去重心了，所以是很缓慢一直在努力保持平衡的状态下掉下去的，一点也没摔疼，倒是把马和马夫吓了一大跳。不过骑马毕竟是有危险性的运动，还是应该更加小心，如我一样漫步是比较保险的，看起来也显得相当悠然。
才骑了1个多小时，阴云终于支持不住了，大滴的雨点落下来，我们飞速回客栈，天瞬间冷下来，幸亏客栈给我们安排好了刚煮好的奶茶，大家在餐厅一边看外面的豪雨一边品尝正宗的蒙古奶茶：店主心细，既地道的蒙古咸奶茶，又准备了又浓又香的没放盐的奶茶，我还挺喜欢，觉得越喝越有股浓浓的香味，尤其这样的冷天捧着碗喝茶聊天非常有感觉。我已经忘了来时路上困扰我的粘湿的闷热。奶茶套餐还包括了他们蒙古特色：奶皮子—特别好吃，走的时候我买走了好几张！奶豆腐，白白的切成片象奶酪的样子，炸果条-又酥又香的东西，炒米，黄油，这是他们牧民喝茶必备的佐餐。都可以泡进茶里去吃，听说他们牧民还把肉也泡进茶里吃呢！单吃也很好。有同事不喜欢，吃不惯，说奶味太浓了，我笑话他们就是喝城里的兑水牛奶喝多了的缘故。
天很眷顾我们，毫雨过后，茶快喝完，扑克也打的无聊了的时候，天空突然出现了两重完整的特别清晰的图画里一样的彩虹！半圆圆地从草原这头的地平线划到草原的那头！云间透出光缕，半阴未晴，牧场显得绿得又浓了！我们蜂拥出去拍照，看，尖叫，拍手，大家都被这突然的美丽的礼物打动了，兴奋异常。漫漫的彩虹褪去 ，我才突然想起这家客栈的名字叫做：虹。呵呵，真有点意思，回头看看，店主正静静地望着窗外，我相信她说的话—她并不是为了赚钱才来这里的，她说生意能维生就好，她很高兴选择并享受这里的生活。也说不准她心里也有什么故事，谁的心里又没有一两个故事呢？我倒觉得和她有几份心通。
这次就是什么都顺，该准备烤羊的时候，雨彻底停了，我们的全羊进了烤羊的大炉子，我们在露天搭起了桌子，虽然有点凉，但是雨后的空气实在非常舒服，还有懒散的青草香，淡淡的牛粪香—这东西可不脏，这里的牧民家家都用牛粪烧火，熬茶，做奶豆腐，是最清洁最环保最经济的燃料—这都是客栈的蒙古小伙子跟我们聊的。他们客栈有好几个蒙古人，跟他们聊天挺有意思的，也知道了不少蒙古的习俗啊，传统啊，还学了两句蒙语，不过回来后给忘了…
月亮在云间初上时，我们的草原夜宴开始了，烤全羊是半只半只上来的，又焦香又入味，里面还很嫩，说是事先调味煮到半熟，再烤，再调味，再最后烤，想起这肥嫩的小羊中午还在我们的蒙古包前叫呢，店主让我们看看羊是否满意，不过大家都觉得很受刺激，自欺欺人地让把它赶快拉远了，眼不见，就似乎没有罪过，呵呵，人哦从来如此。但吃是吃的很爽，还喝了他们这里的特产：马奶啤酒，嘿，非常好喝，才8，9度，浓滑的，带一点酸奶味，是从来没尝过的味道！大家都很喜欢，走的时候这个东西大家都买了几盒带回家去，至少给家人朋友尝尝鲜，谁喝过这东西啊！大家连吃带聊非常尽兴，经理也说了很多平时不会说的肉麻话，呵呵，酒肉真能拉近人的感情啊！遗憾的是吃到半酣，细雨又下起来了，我们只好又搬回餐厅，关键是计划好的篝火晚会举行不了了，看着客栈都准备好的一大堆木柴真是觉得可惜。大家吃到很晚，最后客栈给上了一种很好吃的汤面：浓汤蒙古饺子面—肉汤里有粉条，面条，小小的饺子，热乎乎的一吃，是特别美好的结束菜！
喝的有点多了，迷迷糊糊去睡。本来还计划说看星星，因为早听说这里的星星特别多，教科书上所有的星座都能在这里认出来，有时候还能看见银河！可惜阴雨，可惜微醉，然而事有两面，没阴雨，就见不到彩虹啊，繁星留到下回再看罢。听雨声入睡亦是美事。
我说天很眷顾我们了，一觉醒来，天蓝的耀眼！是雨后的响晴，白云一小片象扯长了的棉絮横在西边。地面还有水洼，反着天上的一切，露水特别重，草间闪闪发光。我们去客栈背面的山坡漫步，晨凉也不能阻止我，露水打湿我的鞋子和裤脚，然而满坡的小花草在雨后清新地开放着，小虫子静静地扒在花瓣上，牧草尖的露水被晨光一射象挂了颗水晶，还有很小很小的白白圆圆的小蘑菇，他们说要等太阳晒上一天，就能变的又肥又大，可以采来鲜鲜地吃上一顿啦，可惜我们等不到，中午就要回去，好象要从故事里回到地上去的感觉。
溜达回来吃早饭，叫炸蒙古果子，不规则的模样，小，焦黄，很香，有点象油条，正好客栈还住了几个天津人，听见店主正问他们：是我们的果子好吃还是你们天津的果子好吃？天津人心悦诚服地说：真是你们的好吃！客栈还我们熬了好几种米的豆粥，可不是一般渡假村早饭那种凑合事的鸡米稀饭，非常浓稠的，很好吃。我们又要了壶奶茶，已经有些人开始迷恋这种饮料了。
饭后客栈安排蒙古工作人员带我们去参观附近的玛拉盖庙，还有几个昨天骑马不过瘾的人，客栈给他们找了马，又自行骑马去了。我们大部队在蒙古向导的带领下去半小时车程外的玛拉盖庙—清朝在太仆寺旗建的喇嘛庙，因为形似帽子还取了这个名字—玛拉盖是蒙语帽子的意思。庙到没什么惊人之处，但沿途的牧场风景不错，一路也看不见几个人，加上天气清朗，感觉非常舒服。庙的前面有一片湖水，倒影了蓝天白云非常宁静，加上湖边的野花，倒也很怡人。庙不收门票，很小，但是庙里的供奉却很讲究。庙的后山是敖包山，蒙古向导告诉我们每年贡宝拉嘎草原最盛大的祭祀敖包的仪式都是在这里举行，到时会有非常有风情的蒙古族祭祀活动和祭祀后的娱乐：赛马啊，摔交啊，吃大餐啊，希望我们有机会可以看一下。日期是每年的农历5月13，也就公历6月份，明年争取吧。因为蒙古向导在敖包边上给我们讲了好多祭祀的事，还在湖边的草滩上教我们摔交，玩的很快乐，大家都没想到回去的时候已经快过中午了，骑马的人等我们吃饭很久了。
马上开饭，印象最深的就是烤鲜羊肝！留守的人说客栈上午宰羊，他们目睹了蒙古式的宰羊，非常干净，和汉人不一样。我们吃的就是非常新鲜的羊肝，煎烤出来，象一大块牛排的样子，片成片吃，太好吃了！随后我们又加点了一块！对了，还在店主的推荐下尝了一碗决克拌炒米！中午有一点热了，吃了这个东西真是爽。决克店主也不知道该怎么翻译，有点类似酸奶油，是鲜奶提炼的精华，半发酵后放进冰箱里，吃时拌上酥脆的糜子炒米，加上点砂糖，又凉又香！好象是5，6块一碗。
走时让店主去后面的牧民家给我们收了不少上乘的奶皮子，奶豆腐回来，我们买了带走，回家后我还自己做了回拔丝呢！我们李姐把人家客栈的黄米炸糕面给买走了一袋，她觉得蒙古的黄粘米炸糕太好吃了！还买了人家的炒米，她也不会熬奶茶，不知她拿回去做什么使。我们纷纷买了马奶啤酒，奶酪，奶皮子奶豆腐啥得，店主给统一打个折，然后皆大欢喜地分别啦！
再然后我们就在车上睡了几个小时，再然后就看见车流渐多，感觉温度渐高，没进北京就开始堵车—我们又回到了现实生活里，城市如此繁杂，明天又该上班了。店主让我们把拍的照片回头发给她，她会放到他们的网站上www.ysch.cn，她看了我拍的东西觉得非常好看，我很得意，希望能在他们的网上看到我的图片，希望我们可以成为朋友，希望我们可以再去，她说冬天的草原，美丽更令人倾倒。
|
