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[游记]印象海南-海南的水果 |
| 2007-08-23cncn.com |
| “高高的树上结槟榔，谁先爬上谁先偿……”这几句台湾民歌的歌词二十年前我好像就会唱，但一直不知道槟榔长什么样？也不知道此水果是什么味？只听到这支歌唱起来好像很浪漫，和哥呀妹呀谈情说爱有很大的关系，所以我认为吃摈榔应该是很浪漫，很有味道的事。 还有每次向去过海南的人打听槟榔到底是什么味道时，每个人除了说吃槟榔会醉人以外，也描述不出个所以然来，因此我对摈榔的神往更添几份神秘，所以心中暗暗下了决心，有机会到海南一定得吃上槟榔这样东西…… 在跑动的旅游车内，导游向我们介绍高速公路两旁沿途的风景及各种植物，当导游说：“长得高高的椰子树，它代表高大魁梧的男人；长得像椰子树却比椰树细小挺拔的，树叶含蓄收拢的是槟榔树，它代表女人。台湾卖槟榔的都是性感的槟榔小姐，我们海南都是阿婆在路旁卖槟榔。” 导游滔滔不绝自豪的继续介绍说：“椰树浑身是个宝，椰子果汁可以解渴，也可利尿。椰子可以加工成椰奶、椰丝、椰果冻、椰子酒、椰子酱、椰子咖啡等等好吃的食物，椰壳可以做成各种各样的工艺品和食用品，椰树可以一段一段的裁制做成凳子…… 一户穷人家，家里什么都没有，只要房前屋后种几棵椰子树，就不怕慢待客人，客人来了，破开椰子客人喝上新鲜的椰汁，用椰汁炖自家养的鸡，那是一道非常鲜美的菜肴，拿椰子壳做成碗，永远也打不破，如果客人晚上在他们家就寝过夜，可以拿椰壳烧起来熏蚊子……” 我急着语无伦次的问：“海南岛椰子树每棵是长年不断的长果子吗？” 导游说：“是的，成熟摘掉，或者自已掉下来后，后面的又长出来了，一年四季不断的长，不间断。很多水果都是如此，如：杨桃、椰子、槟榔等等都是……” 导游表情非常得意，我却惊的情不自禁的自语道：“原来海南岛的水果和我们内地的韭菜一样，割了还能继续长呀？” 导游继续介绍沿途的水果，看到什么介绍什么…… 我迫不及待的问：“槟榔好吃吗？这一次我非得吃上槟榔！” 导游朝我微笑着答：“槟榔在过了兴隆镇以后，那边就有很多、很多卖槟榔的阿婆，槟榔外表有些像青的橄榄，大小也差不多，阿婆卖给你槟榔时，她们为你一份为四破开，然后在你的槟榔里撒一些青树叶，你不要在意，因为槟榔一定得伴着这些料绞，在嘴里绞时，当初很涩很苦，绞到嘴里像满嘴是血一样颜色时，槟榔的味道才出来……” 我听导游介绍到这儿，只张着嘴惊的合不拢…… 导游继续道：“初绞槟榔会满脸通红，心跳加快，头会晕玄，但不要害怕，发现这种生理反应时，只要喝上一口纯净水或白开水症状就减退……” 我自言自语道：“原来槟榔是这样的？嘴里绞的血红，那不是很可怕吗？” 导游笑着回答：“嗯，了解了就不可怕了，到了三亚那边，看到嘴里不停的绞着槟榔的人，那他们一定是少数民族，是苗族人居多数。还有所以初次绞槟榔的，还是在家里和房间里绞比较好，不是为了嘴巴里的血色可怕，而是在房间一旦晕玄或者醉了可以及时的喝水或者躺下……” 导游停顿了一下继续说：“绞槟榔有健齿的功效，还有槟榔在海南岛可以代表烟叶的作用，其实槟榔就是海南岛大多数土住居民的烟草……” 我只能呆呆的张着嘴，发出单一疑惑的“啊？”的声音…… 在三亚，我和一班同事想领略海岛现代化的都市风情，结伴一起沿着三亚繁华街道闲逛，在街两旁，确有很多拿一小篮子卖槟榔的，我们大家经不起好奇心的诱惑，有人唱议买槟榔绞绞试试，结果一同事买了三块钱，一共三个像青橄榄一样的槟榔，卖主给每一颗破成一份为四，在每一份上包上一张像茶油树的叶子，然后在上面涂上一点点石灰，我们大家怀着好奇心把这包成迷你粽一样的槟榔放到嘴里，我一咬，就立刻吐出来，那股涩味让我的牙齿和舌尖好像大了好几倍，特别是牙齿好像成了一堵墙一样的厚。也有坚韧不拨的，我的同室就坚持一直绞，绞到大概五份种时，她满头大汗，眼光迷离，脚步摇晃，直扶着街旁的树说：“我头晕的受不了了，心跳也快的不得了，还有我快热死了！” 我们大家都笑她，还怀疑地异口同声的回：“没有那么厉害吧？” 我也怀疑的认为没有那么玄乎，可是同室拖着另一个在她旁边的同事说：“快陪我买水去，我晕的难受死了！” 结果真的如导游所说的那样，她喝下水后，症状减退。 后来同伴们好奇心更盛，接着三五个人也同样开始坚持重新绞槟榔。 我仔细观察他们，嘴巴里确实绞到像血红，但比血红好看，嘴唇上像涂了鲜艳的口红，但每个人的症状反应程度都不同，后来我们大家观察总结认为，平时酒量比较好的，反应小些。平时酒量差些的，绞槟榔的反应程度大些…… 还有整个三亚市区的人行道上，到处都吐着一块一块如油漆、如血渍的污迹。就这些污渍就大煞了三亚海滨城市的风景…… 海南岛的水果确实丰富，可是有些中看不中吃，口味根本让我们内地的人无法接受，挑的不好的椰子喝起来像甘蔗梢头挤出来的水一样；木瓜看似红润，吃起来如出汗长时的脚霉臭；西瓜咬着像吃棉花糖，估计海南岛天气炎热，整个西瓜成长期时间太短的缘故，让海南的西瓜不如我们内地的西瓜好吃；杨桃、火龙果、人参果、菠萝蜜什么的，看似漂亮食之淡而无味，大概是我们初偿这儿水果口味不习惯可能有直接关系。 不过也有好的，如加工好的椰子粉，非常香甜醇厚；海南的咖啡也香醇可口；海南的甘蔗也清甜入肺；还有像保龄球一样大的芒果，尺管贵些，但味道却非常的好；还有海南岛的海鲜也名副其实，不过要到正规的饭店消费； 如果要买上面这些优质的东西,你首先要承受断斤缺两的心里压力，因为明知道你买一斤的水果实际只有八两，但强龙斗不过地头蛇呀，为了不影响接下的旅游心情，你只能用阿Q精神来平衡心中对当地水果商贩的不满； 还有海南岛的空气纯净，湛蓝湛蓝无杂质的大海,海边的负离子，这些可都是货真价实的哦…… |
| 转自:http://www.cncn.com/article/73607/181阅读 |
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